Najlepsze tradycyjne dania kuchni brytyjskiej
Top 3 według 26 głosów od osób: Ryba z frytkami · Pełne śniadanie angielskie · Ciasto pasterskie. (Zaktualizowano 15 sie 2024.)
Klasyczne, pikantne dania z Anglii, Szkocji, Walii i Irlandii Północnej, które każdy brytyjski przewodnik kulinarny poleca odwiedzającym. Budynie i ciasta zostawiamy na inną listę.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w English). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Ryba z frytkami
Panierowany dorsz lub plamiak z grubymi frytkami, solą i octem słodowym; sprzedawane w brytyjskich chipsach od lat 60. XIX wieku.
-
2
Pełne śniadanie angielskie
Bekon, kiełbaski, jajka, fasolka po bretońsku, grillowany pomidor, pieczarki, kaszanka i tosty.
-
3
Ciasto pasterskie
Mielona jagnięcina z cebulą i marchewką pod skórką puree ziemniaczanego (z wołowiną to twarożek).
-
4
Kurczak tikka masala
Grillowany kurczak w kremowym, pikantnym sosie pomidorowym, spopularyzowany przez brytyjskie domy curry i często nazywany daniem narodowym.
-
5
Szkockie jajko
Jajko gotowane zawijane w kiełbasę, panierowane i smażone w głębokim tłuszczu.
-
6
Ciasto ze stekiem i nerkami
Wołowina i nerki duszone w sosie i pieczone pod ciastem.
-
7
Haggis, Neeps i Tatties
Danie narodowe Szkocji: podroby owcze z płatkami owsianymi i przyprawami, z brukwią i ziemniakami; gwiazda Burns Night.
-
8
Kornwalijski pasztet
Ciasto w kształcie litery D z wołowiną, ziemniakami, brukwią i cebulą; posiada ochronę ChOG od 2011 roku.
-
9
Niedzielna pieczeń
Pieczeń wołowa, jagnięcina lub kurczak z pieczonymi ziemniakami, warzywami, sosem i budyniem Yorkshire, spożywane w niedziele.
-
10
Bangers i puree
Kiełbaski z puree ziemniaczanym i sosem cebulowym.
-
11
Obiad Oracza
Zimny talerz cheddara lub stiltona, chrupiący chleb, pikle, jabłko i marynowana cebula; klasyka pubu.
-
12
Wołowina Wellington
Filet wołowy panierowany w polędwiczki grzybowe, zawinięty w ciasto francuskie i zapiekany.
-
13
Ropucha w dziurze
Kiełbaski zapiekane w cieście budyniowym Yorkshire, podawane z sosem.
-
14
Hotpot w Lancashire
Gulasz jagnięco-cebulowy z pokrojonymi ziemniakami i wolno pieczony.
-
15
Walijski rarytas
Tost zalany sosem z topionego sera, piwa i musztardy, grillowany.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
Ciasto i puree
Klasyka wschodniego Londynu: placek z mieloną wołowiną z puree i „likierem” z zielonej pietruszki.
-
17
Ulsterski smażony
Irlandzka smażona potrawa z chleba sodowego i farlów ziemniaczanych.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (11)
Still can't believe toad in the hole is that low. Proper comfort food when it's cold outside, and autumn is here 🍂
First proper Sunday roast of autumn this weekend. Yorkshire puddings included, obviously.
Ulster fry last?? Potato bread and soda bread, it's better than the full English, fight me
A good Cornish pasty from a bakery in St Ives, still dreaming about it.
Chicken tikka masala being 'British' will never not be funny to me 😂
The claim is from a restaurant in Glasgow, the Shish Mahal. Nobody's 100% sure but it's the most famous story.
It was literally invented in Glasgow, so yeah, it counts.
Beef Wellington is more of a Gordon Ramsay thing than an everyday British dish tbh
Sunday roast at #2 is criminal, it's the best meal in the world. Yorkshire puddings are non-negotiable.
Proper fish and chips by the seaside with salt and vinegar, nothing beats it.
Where's the pork pie? Melton Mowbray has PGI status!