Najlepsze typowe dania austriackie
Top 3 według 1 głosu: Tort Sachera · Wiener Schnitzel · Tafelspitz. (Zaktualizowano 17 wrz 2024.)
Klasyka kuchni austriackiej i wiedeńskiej, od Wiener Schnitzel po Kaiserschmarrn, według przewodników turystycznych, portali z przepisami i ulubionych dań Austriaków.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Deutsch). Zobacz oryginał
Najlepsze 12
-
1
Tort Sachera
Tort czekoladowy z konfiturą morelową, w Hotelu Sacher od 1832 roku.
-
2
Wiener Schnitzel
Cienko utłuczony sznycel cielęcy, zapiekany na klarowanym maśle na złoty kolor, z sałatką ziemniaczaną.
-
3
Tafelspitz
Gotowana wołowina z chrzanem jabłkowym, sosem szczypiorkowym i pieczonymi ziemniakami, ulubione danie cesarza Franciszka Józefa.
-
4
Kaiserschmarrn
Podarte naleśniki z rodzynkami i cukrem pudrem, z duszonymi śliwkami.
-
5
Strudel jabłkowy
Cienkie ciasto waflowe z jabłkami, cynamonem i rodzynkami.
-
6
Gulasz wiedeński
Gulasz wołowy z dużą ilością cebuli i papryki, z bułką.
-
7
Smażony kurczak
Panierowany, pieczony kurczak, klasyka wiedeńska.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle z serem górskim i smażoną cebulą z Tyrolu i Vorarlbergu.
-
9
tyrolski Gröstl
Smażone ziemniaki z boczkiem lub wołowiną i jajkiem sadzonym.
-
10
Knedle morelowe
Morele w cieście twarogowym, obtaczane w bułce maślanej, letni klasyk z Wachau.
-
11
Knedle drożdżowe
Knedle drożdżowe z powidlem, makiem i sosem waniliowym, chatka klasyczna.
-
12
Brettljause
Drewniana deska z boczkiem, kiełbasą, serem, pastami do smarowania i chlebem w winiarni.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 12… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
13
Makaron z serem karynckim
Pierogi z nadzieniem z twarogu i miętą.
-
14
Ciasto Linzera
Ciasto kruche z orzechami i konfiturą porzeczkową pod rusztem ciasta uważane jest za jedno z najstarszych ciast na świecie.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (3)
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!