Najlepsze typowe dania Meksyku
Top 3 według 111 głosów od osób: Pastor Tacos al · Cochinita pibil · Kret Poblano. (Zaktualizowano 21 maj 2026.)
Dania kuchni meksykańskiej (wpisane na listę UNESCO od 2010 roku), które najczęściej pojawiają się w przewodnikach i spisach dań do spróbowania, z podaniem kraju pochodzenia.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Español). Zobacz oryginał
Najlepsze 20
-
1
Pastor Tacos al
Marynowana wieprzowina zapiekana na wierzchu z ananasem, cebulą, kolendrą i sosem; najsłynniejsze taco w Meksyku.
-
2
Cochinita pibil
Wieprzowina marynowana w annato i kwaśnej pomarańczy, gotowana pod ziemią w liściu bananowca; z Jukatanu.
-
3
Kret Poblano
Gęsty sos z papryczek chili, przypraw, orzechów i czekolady na indyku lub kurczaku, z Puebla.
-
4
Enchilady
Nadziewane tortille maczane w sosie chili; Szwajcarski, zielony czy kret to klasyka.
-
5
Chiles w Nogadzie
Poblano Chile nadziewane picadillo z owocami, skąpane w orzechach włoskich i granatach; kolory flagi, sezonowe w sierpniu i wrześniu.
-
6
Pozole
Bulion kukurydziany Cacahuazintle z wieprzowiną lub kurczakiem, w wersji czerwonej, białej i zielonej; z Guerrero i Jalisco.
-
7
Tamale
Ciasto kukurydziane nadziewane i gotowane na parze w liściach kukurydzy lub banana; Istnieją setki odmian regionalnych.
-
8
Birria
Gulasz z kozy lub wołowiny w marynacie chili Jalisco; Dziś słynie także z tacos z consommé.
-
9
Utopione ciasta
Birote nadziewany carnitas maczany w sosie pomidorowym i chile de arbol; z Guadalajary.
-
10
koszykowe tacos
Duszone tacos w koszyku, ze skwarkami, ziemniakami lub fasolą; uliczne śniadanie stolicy.
-
11
Talayudas
Duża, chrupiąca tortilla z Oaxaca z tortillą, fasolą, serem i suszoną ceciną.
-
12
zupa tortilla
Bulion chili z pomidorami i pasillą, ze smażonymi paskami tortilli, awokado, śmietaną i serem.
-
13
Pambazo
Chleb skąpany w sosie guajillo, nadziewany ziemniakami i chorizo i smażony.
-
14
Grill jagnięcy
Jagnięcina gotowana w glinianym piecu owinięta liśćmi maguey, typowo dla Hidalgo.
-
15
Carnitas
Konfitowana wieprzowina na smalcu w miedzianym rondlu; najbardziej znane są te z Quiroga (Michoacán).
-
16
Sorki
Gruby spód z ciasta kukurydzianego z ściśniętym brzegiem, posypany fasolą, sosem, śmietaną, serem i mięsem do smaku.
-
17
Ryba na wymiar
Ryba otwierana i smarowana marynatą chili, pieczona na węglu; z Guerrero.
-
18
Chilaquiles
Chipsy tortilla skąpane w czerwonym lub zielonym sosie ze śmietaną, serem i cebulą; kwintesencja meksykańskiego śniadania.
-
19
nadziewane chilli
Chilli Poblano nadziewane serem lub picadillo, doprawione i w bulionie pomidorowym.
-
20
Aguachile
Surowe krewetki peklowane w cytrynie z chili, ogórkiem i czerwoną cebulą; z Sinaloa.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 20… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
21
Guacamole
Kruszone awokado w molcajete z cebulą, pomidorem, kolendrą, chili i cytryną.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (7)
Chiles en nogada en septiembre, la temporada perfecta.
Ya casi es temporada de pan de muerto, pero los tacos al pastor son todo el año 😄
Tacos al pastor primero, como debe ser.
Faltan los sopes! Y los tacos de suadero también, la neta.
La cochinita pibil de Mérida es otro nivel, la de aquí de cdmx no le llega
Tacos al pastor primero, ni hablar. Con su piñita y salsa verde.
Chiles en nogada solo en temporada, agosto y septiembre en Puebla, son una joya.