Najlepsze specjały Périgord
Top 3 według 14 głosów od osób: Nadziewany Périgord · Konfitura z kaczki · Turystyka. (Zaktualizowano 9 mar 2021.)
Foie gras, konfitowana kaczka, ziemniaki Sarladaise i tourin: kuchnia Périgord, kraina kaczki i trufli.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Français). Zobacz oryginał
Najlepsze 16
-
1
Nadziewany Périgord
Faszerowana kapusta.
-
2
Konfitura z kaczki
Nogi konfiturowane w tłuszczu.
-
3
Turystyka
Zupa czosnkowa.
-
4
Nadziewana gęsia szyja
Nadziewana karkówka z gęsi lub kaczki.
-
5
Enchauda
Konfitura z pieczonej wieprzowiny.
-
6
Zając w cabessalu
Rolowany nadziewany zając.
-
7
Omlet truflowy
Czarna trufla z Périgord.
-
8
Sałatka Périgord
Żołądki, wędzona pierś z kaczki i orzechy.
-
9
Sobronada
Gęsta zupa fasolowa.
-
10
Mik
Gotowana kula ciasta.
-
11
Szczaw Shad
Dordogne shad ze szczawiem.
-
12
Jagnięcina z Périgord
Baranek wychowany pod matką.
-
13
Foie gras
W terrine lub monbazillac.
-
14
Jabłka Sarladaise
Ziemniaki smażone na kaczym tłuszczu.
-
15
Pierś z kaczki
Tłusty filet z kaczki.
-
16
Gimboura
Zupa z kaszanki Bergeracois.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (1)
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !