Lokalna kuchnia Niigata
Top 3 według 33 głosów od osób: Hej soba · Knedle bambusowe · Zupa Noppei. (Zaktualizowano 19 gru 2023.)
Hegi soba, kluski bambusowe, zupa noppei i ryż wappa: lokalne dania z Niigata, regionu produkującego ryż.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w 日本語). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Hej soba
Soba wykonana z wodorostów Funoori jako spoiwa.
-
2
Knedle bambusowe
Pierogi z bylicy zawijane w liście bambusa.
-
3
Zupa Noppei
Dania gotowane, takie jak taro.
-
4
Wappameshi
Ryż na parze z magewappą.
-
5
grillowany łosoś
Marynowany łosoś z grilla.
-
6
Kensayaki
Grillowane kulki ryżowe pokryte miso.
-
7
Zupa wieloryba
Sok z tłuszczu wielorybiego.
-
8
Trójkątne chimaki
Trójkątne bambusowe chimaki.
-
9
lodowa głowa
Marynowana chrząstka głowy łososia.
-
10
Ugniatanie ego
Zestalone egonori z wodorostów.
-
11
Gotowane łupiny ziemniaków
Gotowane łupiny ziemniaków.
-
12
Gojiru
Sok z mielonych ziaren soi.
-
13
Sasze sushi
Sushi umieszczone na liściach bambusa.
-
14
Zupa Miyuki
Zupa z krainy śniegu.
-
15
Zupa Bani
Rybacka zupa miso.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (1)
へぎそばとのっぺい汁、新潟の味ですね。笹団子はお土産の定番。