Najlepsze typowe dania Galicji
Top 3 według 782 głosów od osób: Ośmiornica na jarmarku · Rosół galicyjski · Empanada galicyjska. (Zaktualizowano 16 maj 2025.)
Podstawy kuchni galicyjskiej, od ośmiornicy á feira po empanadę i owoce morza z ujścia rzek, według Repsol Guide i galicyjskich przewodników kulinarnych.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Español). Zobacz oryginał
Najlepsze 12
-
1
Ośmiornica na jarmarku
Ośmiornica gotowana z papryką, grubą solą i oliwą, na drewnianym talerzu; Ten w O Carballiño ma swój własny festiwal.
-
2
Rosół galicyjski
Rosół z rzepy lub kapusty z fasolą, ziemniakami i pastą.
-
3
Empanada galicyjska
Ciasto chlebowe nadziewane bonito z papryką, przegrzebkami, xoubas lub dorszem z rodzynkami.
-
4
Owoce morza z ujścia rzek
Pąkle, kraby, kraby pająkowate, małże i małże z Rías Baixas.
-
5
Lacón z wierzchołkami rzepy
Lacón gotowany z zieloną rzepą, cachelos i chorizo, danie z Entroido.
-
6
Grillowane przegrzebki
Małe grillowane przegrzebki z czosnkiem i pietruszką.
-
7
Pieczone przegrzebki
Przegrzebki zapiekane w skorupce ze smażoną cebulą i szynką.
-
8
Raxo z ziemniakami
Marynowana polędwiczka wieprzowa w tacos smażona z czosnkiem, tawerna tapa.
-
9
Gulasz galicyjski
Gotowane z lacón, chorizo, ciecierzycą, zieloną rzepą i ziemniakami; Ma imprezę w Lalín.
-
10
Papryka Padrón
Smażona papryka z grubą solą, z ChNP Pemento de Herbón.
-
11
Gulasz rybny
Gulasz z owoców morza z ryby z ziemniakami i oliwą z papryką.
-
12
Filloas
Naleśniki karnawałowe na słodko lub z nadzieniem śmietankowym.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 12… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
13
Ciasto Santiago
Deser migdałowy z krzyżem Santiago, z ChOG.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.