Najlepsze mieszanki przypraw z całego świata
Top 3 według 926 głosów od osób: Garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Zaktualizowano 24 mar 2021.)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere i pięć przypraw: klasyczne mieszanki przypraw kuchni świata.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w English). Zobacz oryginał
Najlepsze 22
-
1
Garam masala
Ciepła, północnoindyjska mieszanka cynamonu, kardamonu, goździków i pieprzu.
-
2
Za'atar
Lewantyńska mieszanka dzikiego tymianku, sumaka i nasion sezamu.
-
3
Ras el hanout
Mieszanka Maghrebu, której nazwa oznacza „szef sklepu”, z dziesiątkami przypraw.
-
4
Berbere
Mieszanka etiopskiego chili z kozieradką, podstawą wielu gulaszy.
-
5
Proszek pięciu smaków
Chińska mieszanka anyżu gwiazdkowatego, goździków, cynamonu, pieprzu syczuańskiego i kopru włoskiego.
-
6
Duka
Egipska mieszanka orzechów, nasion i przypraw do maczania chleba.
-
7
Curry w proszku
Mieszanka pochodząca z Wielkiej Brytanii, inspirowana kuchnią indyjską.
-
8
Shichimi togarashi
Japońska mieszanka siedmiu przypraw z chili, sansho i sezamem.
-
9
Khmeli Suneli
Mieszanka gruzińska z kozieradką niebieską i nagietkiem.
-
10
Chaat masala
Pikantna indyjska mieszanka z suszonym proszkiem mango i czarną solą.
-
11
Baharat
Uniwersalna mieszanka bliskowschodnia do mięs i ryżu.
-
12
Hawaje
Mieszanka jemeńska stosowana do zup i kawy.
-
13
Porada
Perska mieszanka z płatkami róż, kardamonem i cynamonem.
-
14
Mitmita
Ognista etiopska mieszanka chili z lotu ptaka i kardamonu.
-
15
masala tandoori
Czerwona mieszanka do marynowania mięs do tandooru.
-
16
Zioła prowansalskie
Suszony tymianek, cząber, rozmaryn i oregano z południowej Francji.
-
17
Quatre épices
Francuska mieszanka czterech przypraw: pieprzu, gałki muszkatołowej, goździków i imbiru.
-
18
Tajin
Przyprawa meksykańska z chilli, solą i limonką suszoną.
-
19
Panch foron
Bengalska mieszanka pięciu nasion smażona w całości na oleju.
-
20
Drobne zioła
Francuska mieszanka pietruszki, szczypiorku, estragonu i trybuli.
-
21
Przyprawa Old Bay
Przyprawa do owoców morza Maryland's z solą selerową i papryką.
-
22
Przyprawa do ciasta dyniowego
Amerykańska mieszanka cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru i goździków.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way