Najlepsze dania kuchni haitańskiej
Top 3 według 3 głosów od osób: Griot · Akra · Poul ak nwa. (Zaktualizowano 19 gru 2022.)
Griot, diri djon djon, zupa joumou i pikliz: sztandarowe dania haitańskiej kuchni kreolskiej.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Français). Zobacz oryginał
Najlepsze 18
-
1
Griot
Kawałki wieprzowiny marynowane w owocach cytrusowych, następnie smażone.
-
2
Akra
Tarte placuszki malanga.
-
3
Poul ak nwa
Kurczak z orzechami nerkowca, specjalność Północy.
-
4
Zupa Joumou
Zupa Giraumon z 1 stycznia, Święta Niepodległości, wpisana na listę UNESCO.
-
5
Diri djon djon
Czarny ryż gotowany z grzybami djon djon.
-
6
Pikliz
Przyprawa do kapusty, marchwi i pieprzu macerowanego w occie.
-
7
Pasztet haitański
Ciasto francuskie nadziewane mięsem, śledziem lub dorszem.
-
8
Bannan peze
Zielone banany spłaszczone i smażone dwukrotnie.
-
9
Diri kole ak pwa
Ryż z czerwoną fasolą, codzienny dodatek.
-
10
Diri ak legim
Ryż podawany z gulaszem warzywno-mięsnym.
-
11
Tasso cabrit
Marynowane, smażone i chrupiące mięso kozie.
-
12
Sos ti-złośliwość
Ostry i pikantny sos podawany z griotem.
-
13
Poul nan sos
Kurczak w sosie kreolskim.
-
14
Maja Moulin
Mąka kukurydziana, często podawana z fasolą w sosie.
-
15
Czaka
Gulasz z kukurydzy, fasoli, giraumona i mięsa.
-
16
Patka pióra
Miękki słodki chleb z batatami, cynamonem i mlekiem skondensowanym.
-
17
Kremas
Kremowy likier z mlekiem kokosowym i rumem.
-
18
Rum Barbancourt
Najsłynniejszy rum haitański.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.