Najlepsze dania Nowego Meksyku
Top 3 według 781 głosów od osób: Zielone Chile · Burrito na śniadanie · Carne adovada. (Zaktualizowano 16 lis 2018.)
Zielone i czerwone chile, carne adovada, sopaipillas, biscochito i burrito na śniadanie w stylu bożonarodzeniowym: kuchnia Nowego Meksyku.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w English). Zobacz oryginał
Najlepsze 17
-
1
Zielone Chile
Pieczone chili Hatch Valley, dusza kuchni stanowej.
-
2
Burrito na śniadanie
Jajka, ziemniaki i ser duszone w czerwonym, zielonym lub „świątecznym” chilli.
-
3
Carne adovada
Wieprzowina marynowana i pieczona w czerwonym Chile.
-
4
Enchilady
Często układane na płasko z czerwonym lub zielonym Chile.
-
5
Sopaipille
Puszysty smażony chleb jedzony z miodem.
-
6
Biscochito
Ciasteczka anyżowo-cynamonowe, oficjalne ciasteczko państwowe.
-
7
Chile relleno
Nadziewane zielone chili, panierowane i smażone.
-
8
Posole
Hominy gulasz z wieprzowiną i chili.
-
9
Chleb smażony
Smażone ciasto Navajo.
-
10
Calabacita
Smażona dynia, kukurydza i zielone chili.
-
11
Zielony chili cheeseburger
Klasyczny burger z pieczonym zielonym chili.
-
12
Carne seca
Suszona suszona wołowina.
-
13
Chile pod znakiem zapytania
Dip z roztopionego sera z chili.
-
14
Niebieska kukurydza
Tortille z niebieskiej kukurydzy i atole.
-
15
Capirotada
Pudding chlebowy wielkopostny z piloncillo.
-
16
Orzechy Piñon
Orzeszki piniowe zebrane z krzewu Piñon.
-
17
Frytki z kaktusa
Smażony nopal z sosem z opuncji.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (7)
Stacked enchiladas with a fried egg on top, that's New Mexico
Sopaipillas with honey at the end of the meal, non negotiable
Carne adovada should be number two, sorry breakfast burrito
Biscochitos at Christmas, my grandma's recipe uses lard and anise
Red or green? Christmas, always.
Green chile on everything. Hatch season is the best time of the year.
The smell of chile roasting outside the grocery store in September