Najlepsze tradycyjne dania kuchni południowoafrykańskiej
Top 3 według 4 głosów od osób: Brawo · Królicza karma · Potjiekos. (Zaktualizowano 24 cze 2026.)
Według przewodników kulinarnych Matador, Discover Africa i południowoafrykańskich przewodników kulinarnych dania przedstawiające mieszankę kultur Republiki Południowej Afryki, od bobotie z Cape Malay po karmę dla króliczków z Durbanu.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w English). Zobacz oryginał
Najlepsze 12
-
1
Brawo
Południowoafrykański grill na drewnie i węglach; gaz to świętokradztwo.
-
2
Królicza karma
Wydrążony bochenek wypełniony curry, stworzony w Durbanie w latach 40. XX wieku przez indyjskich robotników.
-
3
Potjiekos
Gulasz gotowany na wolnym ogniu w trójnożnym żeliwnym garnku nad ogniem.
-
4
Vetkoek
Chleb smażony w głębokim tłuszczu nadziewany mielonym mięsem lub dżemem.
-
5
Bobotie
Przyprawione mięso mielone z suszonymi owocami pod kremem jajecznym, pochodzenia Cape Malay; często nazywane daniem narodowym.
-
6
Boerewors
Zwinięta przyprawiona kiełbasa wołowa i wieprzowa, gwiazda każdego grilla.
-
7
Biltong
Mięso suszone na powietrzu, peklowane octem, solą i kolendrą.
-
8
Pap i chakalaka
Owsianka kukurydziana z pikantnym dodatkiem warzywnym.
-
9
Bredie
Gulasz z pomidorów i jagnięciny z Przylądka.
-
10
Budyń Malva
Kleisty budyń z biszkoptu morelowego z sosem śmietanowym.
-
11
Koeksisters
Plecione smażone ciasto nasączone zimnym syropem.
-
12
Melktert
Tarta mleczna z cynamonem, afrykański klasyk.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 12… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
13
Gatsby'ego
Ogromna bułka kanapkowa Cape Town z frytkami, mięsem i sosem.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.