Najlepsze amerykańskie style grillowania
Top 3 według 1854 głosów od osób: Spalone końcówki w Kansas City · Mostek ze środkowego Teksasu · Suche żeberka Memphis. (Zaktualizowano 23 sie 2026.)
Regionalne tradycje grillowania w Stanach Zjednoczonych, każdy z własnym mięsem, drewnem i sosem, według przewodników grillowych z Goldbelly, All Things Barbecue i pitmasterów.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w English). Zobacz oryginał
Najlepsze 10
-
1
Spalone końcówki w Kansas City
Tłusty mostek pokrojony w kostkę i ponownie wędzony, polewany gęstym słodkim sosem pomidorowym.
-
2
Mostek ze środkowego Teksasu
Mostek wołowy nacierany solą i pieprzem, wędzony nisko i powoli nad dębem słupkowym, podawany bez sosu.
-
3
Suche żeberka Memphis
Żeberka wieprzowe panierowane w przyprawie, z dodatkiem sosu.
-
4
Cały wieprz ze wschodniej Karoliny Północnej
Cała świnia gotowana na węglach i siekana, z sosem octowo-pieprzowym.
-
5
Łopatka wieprzowa w Lexington (zachodnia Karolina Północna).
Łopatka wędzona hikorą z sosem octowym z dodatkiem ketchupu i czerwoną sałatą.
-
6
Grill z musztardą w Karolinie Południowej
Szarpana wieprzowina z pikantnym żółtym sosem musztardowym „Carolina gold”.
-
7
Kurczak w białym sosie z Alabamy
Wędzony kurczak maczany w sosie majonezowo-octowo-pieprzowym, stworzony w Big Bob Gibson w Decatur.
-
8
Baranina z Kentucky
Wędzona baranina z „czarnym dipem” z Worcestershire z Owensboro.
-
9
Siekana wołowina ze wschodniego Teksasu
Siekana wieprzowina lub wołowina w słodkim sosie pomidorowym na kanapce.
-
10
Trójkąt Santa Maria
California tri-tip grillowana na czerwonym dębie, z fasolą pinquito.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 10… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
11
Żeberka w stylu St. Louis
Żeberka zapasowe o kwadratowym przekroju, grillowane i sosowane.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (20)
Lexington-style shoulder with red slaw is my favourite.
Burnt ends at Joe's KC still my #1.
Santa Maria tri-tip over red oak with pinquito beans, perfect.
East Texas chopped beef sandwich, the underdog of Texas BBQ.
Mutton in Owensboro at Moonlite, so unique.
Memphis dry rub > wet ribs, always
Went to Franklin last month, 3-hour wait, best brisket of my life.
Eastern NC whole hog with vinegar sauce, the original American barbecue.
Texans will fight you if brisket isn't #1 😂
Carolinians will fight you if it is 😂
South Carolina mustard sauce is underrated
Central Texas brisket at #1, Franklin in Austin is worth the 4-hour line.
Memphis dry rub ribs at Rendezvous, iconic.
White sauce at Big Bob Gibson in Decatur, where it was invented.
Kentucky mutton is so niche, nice to see Owensboro represented
Kansas City burnt ends are the best bite of BBQ in the world.
Alabama white sauce on smoked chicken, don't knock it till you try it.
Santa Maria tri-tip is California's best kept secret.
St. Louis-style ribs with sweet sauce, a classic backyard style.
Kansas City burnt ends at Joe's, bucket list.