Najlepsze typowe dania z Quebecu
Top 3 według 12 głosów od osób: Poutine · Ciasto pasterskie · Pieczona fasola. (Zaktualizowano 8 paź 2024.)
Dania tradycyjnej kuchni Quebecu, od poutine po budyń chômeur, według Destination Canada, Wikipedii i przewodników kulinarnych Quebecu.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Français). Zobacz oryginał
Najlepsze 12
-
1
Poutine
Frytki, twarożek i sos brązowy; urodzony w Centre-du-Québec w latach pięćdziesiątych XX wieku.
-
2
Ciasto pasterskie
Mielona wołowina, krem kukurydziany i warstwowe puree ziemniaczane, ciasto pasterskie z Quebecu.
-
3
Pieczona fasola
Fasola gotowana na wolnym ogniu z solonym boczkiem i melasą, podstawa lunchu w budce cukrowej.
-
4
Bagietki Montrealskie
Bajgle gotowane w wodzie z miodem i pieczone w piecu opalanym drewnem w St-Viateur i Fairmount.
-
5
Tourtiere
Pikantny placek z mięsem mielonym, obowiązkowy dodatek na Wigilię i Nowy Rok.
-
6
Strzelaj do śniegu
Gotowanym syropem klonowym polewano śnieg i zwijano go na patyku w cukrowni.
-
7
Wędzone mięso z Montrealu
Kanapka z wędzonym mostkiem wołowym w plasterkach, rozsławiona przez Schwartza (1928).
-
8
Zupa grochowa
Gęsta zupa z żółtego groszku z szynką, odziedziczona po Coursers des Bois.
-
9
Kretończycy
Pikantna pasta z mielonej wieprzowiny na grzance na lunch.
-
10
Ciasto Cukrowe
Ciasto z brązowego cukru lub syropu klonowego, świąteczny deser.
-
11
Cipaille (cypat)
Wielowarstwowy placek mięsno-ziemniaczany firm Gaspésie i Saguenay.
-
12
Dziadkowie z syropem klonowym
Kuleczki z ciasta gotowane w syropie klonowym.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 12… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
13
Bezrobotny budyń
Ciasto polewane syropem klonowym lub brązowym cukrem, urodzone w czasie Wielkiego Kryzysu.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍