Typowe dania kuchni rzymskiej
Top 3 według 2 głosów od osób: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spaghetti carbonara. (Zaktualizowano 3 sty 2026.)
Filary kuchni rzymskiej: cztery makarony, piąta ćwiartka i kuchnia judeo-rzymska, według Wikipedii, Acadèmii i przewodników, co jeść w Rzymie. Dania, nie restauracje.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Italiano). Zobacz oryginał
Najlepsze 10
-
1
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, pomidor i pecorino, z pobliskiego Amatrice.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Plasterki cielęciny z szynką i szałwią.
-
3
Spaghetti carbonara
Guanciale, jajka, pecorino romano i czarny pieprz: symboliczne danie Rzymu.
-
4
Ser i czarny pieprz
Tonnarelli z pecorino romano i pieprzem, wymieszać z wodą z gotowania.
-
5
Rigatoni alla gricia
„Biała” amatriciana: bekon, pecorino i pieprz.
-
6
Koda alla vaccinara
Duszony ogon ogonowy z selerem i kakao, danie z piątej ćwiartki.
-
7
Karczochy w stylu Giudii
Całe smażone rzymskie karczochy, urodzone w getcie żydowskim w XVI wieku.
-
8
Karczochy po rzymsku
Duszone karczochy z czosnkiem, pietruszką i miętą.
-
9
Kulka serowo-ryżowa
Krokiety ryżowe z sosem z sercem ze sznurkowej mozzarelli, „dodatkowy telefon”.
-
10
Grillowana jagnięcina
Grillowane kotlety jagnięce mleczne, które można jeść rękami.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 10… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
11
Rigatoni z piżatą
Jelito cielęce mleczne z sosem, piąta ćwiartka par Excellence.
-
12
Puntarelle z anchois
Chrupiąca cykoria katalońska z sosem anchois i czosnkowym.
-
13
Maritozzo ze śmietaną
Słodka kanapka z bitą śmietaną z rzymskiego śniadania.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.