Najsmaczniejszy indonezyjski sos chili
Top 3 według 4 głosów od osób: Pasta z krewetek chili · Zielony sos chili · Sos chili Tempoyak. (Zaktualizowano 25 cze 2026.)
Różnorodność indonezyjskiego sosu chili od Sabang po Merauke według Kompas, Dapur Umami, Traveloka i AyoMakan: pasta chili jest zawsze na pierwszym miejscu.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Bahasa Indonesia). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Pasta z krewetek chili
Chili, cebula i pasta z grillowanych krewetek są mielone razem: najpopularniejszy sos chili na Jawie.
-
2
Zielony sos chili
Specjalny zielony sos chili Padang, dodatek do ryżu Padang.
-
3
Sos chili Tempoyak
Fermentowany sos chili durian z Sumatry.
-
4
Sos chili z anchois
Sambal ze smażonymi anchois, idealny do ryżu uduk.
-
5
Sos chili Matah
Surowy balijski sambal z szalotką, trawą cytrynową i olejem kokosowym.
-
6
Sos chili Dabu Dabu
Świeży sos chili Manado z papryki cayenne, pomidorów i szalotki.
-
7
Sos pługowy
Smażony sos chili z pastą krewetkową, galangalem i brązowym cukrem.
-
8
Andalimański sambal
Batak sambal z andalimanem, który znieczula język.
-
9
Sambala Roa
Sos z wędzonej ryby roa od Manado.
-
10
Sos chili cebulowy
Pieprz cayenne i smażony czosnek, dodatek do smażonego kurczaka.
-
11
Sos chili mango
Sambal ze świeżymi, kwaśnymi plasterkami młodego mango.
-
12
Nakładający się sos chili
Sos chili Semangit tempeh typowy dla Kediri i Solo.
-
13
Sos chili colo-colo
Sos sojowy Maluku do ryb z grilla.
-
14
Sos chili Lado Mudo
Grubo mielony zielony sos chili w stylu Minang.
-
15
Sos chili do peceli
Pikantny sos orzechowy do pecel Madiun.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
Dodaj sos chili
Balijski sos chili ze smażoną cebulą.
-
17
Sos chili Combrang
Sambal z pachnącymi kwiatami kecombrang, typowymi dla Sundajczyków i Sumatry.
-
18
Sos chili Cibiuk
Typowy sos chili Garut z zielonymi chilli, zielonymi pomidorami i bazylią.
-
19
Sos chili Rica-rica
Manadonese pikantny sos chili z imbirem i liśćmi limonki.
-
20
Sos pomidorowy
Prosty sos chili i pomidorów, najczęściej spotykany w domu.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (9)
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.