Os mais deliciosos pratos típicos da Espanha
Os 3 primeiros colocados de acordo com 123 votos de pessoas: Omelete de batata · Gaspacho andaluz · Paella valenciana. (Atualizado 31 de dez. de 2025.)
Os pratos da cozinha espanhola que mais se repetem nos guias gastronómicos e nas listas de “o que experimentar”, de norte a sul. Apenas pratos salgados; As sobremesas entram em outra lista.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 20
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1
Omelete de batata
Ovo, batata e azeite (com ou sem cebola, eterno debate); o prato mais caseiro e difundido do país.
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2
Gaspacho andaluz
Sopa fria de tomate, pimenta, pepino, alho, azeite e vinagre, típica do verão andaluz.
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3
Paella valenciana
Arroz seco na paella com frango, coelho, garrofon e feijão verde; A receita tradicional da horta valenciana.
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4
Polvo à Galega
Polvo cozido em caldeirão de cobre, servido em prato de madeira com páprica, sal grosso e azeite; estrela das feiras galegas.
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5
leitão assado
Leitão assado no forno a lenha, tão tenro que em Segóvia é esculpido na borda de um prato.
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6
Ensopado madrileno
Guisado de grão de bico com carne, bacon, chouriço e legumes que é servido em três pratos: sopa, grão de bico e carne.
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7
Pão com tomate
Pão friccionado com tomate maduro, azeite e sal; O “pa amb tomàquet” catalão acompanha quase tudo.
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8
Croquetes
Bechamel empanado e frito, geralmente feito com presunto, frango ou bacalhau; um clássico de bares e casas.
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9
Camarão Alho
Camarões numa panela de barro com azeite a ferver, alho e malagueta; para molhar o pão.
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10
Fabada asturiana
Feijão da quinta com compango: chouriço, morcela asturiana, lacón e bacon.
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11
Presunto ibérico
Pernil de porco ibérico curado; o de bolota de Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches ou Dehesa de Extremadura é o mais apreciado.
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12
Bacalhau pil pil
Bacalhau confitado em azeite com alho e malagueta, cuja gelatina é emulsionada num molho; jóia da cozinha basca.
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13
Fideua
Como uma paella mas com macarrão e peixe ou marisco, nascida em Gandía; Servido com aioli.
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14
Salmorejo de Córdoba
Creme frio de tomate, pão, alho e azeite, mais grosso que gaspacho, com ovo cozido e presunto por cima.
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15
Pimentos Padrón
Pequenos pimentões verdes fritos com sal grosso: “alguns são picantes e outros não”.
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16
Ratatouille manchego
Tomate salteado, pimentão, cebola e abobrinha, muitas vezes com ovo frito por cima.
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17
Lacón com nabos
Lacón cozinhado com grelos de nabo, cachelos e chouriço, típico do Entroido galego.
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18
Calçots com molho romesco
Cebolas jovens grelhadas e mergulhadas em molho romesco; protagonistas das calçotadas de Valls.
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19
Farofa
Pão do dia esfarelado e frito com alho, bacon e chouriço; prato pastoral da Extremadura, Aragão e La Mancha.
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20
batatas bravas
Batatas fritas com molho picante (e às vezes aioli); a tapa mais pedida nos bares de Madrid.
Candidatos
Eles não estão entre os 20 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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21
rabo de boi
Ensopado de rabo de vaca ou de touro em vinho tinto, em fogo baixo, típico de Córdoba.
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22
Batatas amassadas com mojo
Batatas pequenas cozidas em água bem salgada, com molho vermelho ou verde; o acompanhamento canário por excelência.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (5)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.