Os melhores pratos típicos da Colômbia
Os 3 primeiros colocados de acordo com 33 votos de pessoas: bandeja paisa · Sancocho trifásico · arepa de ovo. (Atualizado 17 de abr. de 2023.)
Um passeio pelas regiões da Colômbia através de seus pratos mais queridos: da tumba paisa ao ajiaco e à lechona, segundo Colombia.co e os guias gastronômicos.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 15
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1
bandeja paisa
Feijão, arroz, carne moída, torresmo, chouriço, ovo estrelado, rodela de banana, arepa e abacate; o prato de Antioquia.
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2
Sancocho trifásico
Caldo com carne bovina, suína e de frango, mandioca, banana e espiga de milho; o prato de domingo em todo o país.
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3
arepa de ovo
Arepa frita com ovo dentro, típica da Costa Caribenha (Luruaco).
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4
Leitão Tolimense
Carne de porco inteira recheada com arroz, ervilhas e carne, assada durante horas em forno de barro.
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5
Santafereno ajiaco
Canja de galinha com três batatas (criolla, pastusa e sabanera) e guascas, com alcaparras, natas e abacate; de Bogotá.
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6
Pamonha Tolimense
Massa de milho com arroz, porco, frango, ovo e legumes envoltos em folha de bananeira.
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7
Changuá
Caldo de leite com ovo, cebola longa, coentro e caldo; café da manhã de Bogotá e Boyacá.
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8
Empanadas colombianas
Feito com massa de milho, recheado com batata e carne, frito e servido com pimenta.
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9
Santander Mudo
Sopa grossa de milho descascado, grão de bico, carne e batata, do Santander.
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10
Posto negro de Cartagena
Carne cozida em panela e refrigerante de cola até escurecer e derreter.
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11
Fritanga
Sortido de chouriço, chouriço, chicharrón, batata crioula e banana-da-terra, para partilhar.
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12
Carne à la lanera
Carne assada lentamente em estacas perto do fogo, nas Planícies Orientais.
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13
Mojarra frita com patacones e arroz de coco
O almoço na praia do Caribe colombiano.
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14
Caçarola de frutos do mar
Ensopado cremoso de frutos do mar com leite de coco, do Pacífico e do Caribe.
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15
Costeleta Valluna
Lombo de porco empanado e frito, típico de Cali.
Candidatos
Eles não estão entre os 15 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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16
apelido de queijo
Sopa de inhame com queijo costeiro e soro de leite, de Córdoba e Sucre.
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Comentários (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂