As melhores salsichas de Espanha
Os 3 primeiros colocados de acordo com 24 votos de pessoas: Salsicha de sangue de Burgos · Presunto ibérico de bolota · Lombo de linguiça ibérica. (Atualizado 19 de abr. de 2025.)
Os enchidos e enchidos espanhóis mais valorizados, um ou dois por região, segundo a imprensa gastronómica e guias de enchidos por comunidade autónoma.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 15
-
1
Salsicha de sangue de Burgos
Arroz, cebola e morcela, com IGP desde 2018.
-
2
Presunto ibérico de bolota
O rei dos alimentos curados: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches e Dehesa de Extremadura têm DOP.
-
3
Lombo de linguiça ibérica
Tira de lombo marinada com páprica e alho e curada em tripa.
-
4
Cecina de Leão
Carne salgada, defumada e curada em carvalho; IGP.
-
5
Botillo del Bierzo
Costelinha e rabo de porco marinados no ceco, defumados; É cozido com couve e repolho.
-
6
Salsicha catalã
Linguiça de porco fresca grelhada com mongetes; também o preto e o ovo.
-
7
Chouriço Cantimpalos
Chouriço segoviano em barbante, com IGP.
-
8
Sobrasada de Maiorca
Linguiça de porco crua para barrar com páprica, com IGP.
-
9
Chistorra
Salsicha navarra fina e fresca para fritar, típica das festas de San Fermín.
-
10
Salsicha de sangue asturiana
Chouriço defumado, parte essencial da fabada compango.
-
11
Salsicha Graus
Salsicha aragonesa de Ribagorza, que tem festa própria em Graus.
-
12
Androlla
Linguiça de costela de porco com páprica, típica de El Bierzo e da Galiza.
-
13
Fuet
Salsicha catalã fina e curada com pimenta e flor branca.
-
14
Chouriço Ibérico
Porco ibérico com páprica La Vera e alho, curado.
-
15
Salsicha Vic
Salsicha catalã de cura lenta, com IGP.
Candidatos
Eles não estão entre os 15 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
-
16
Salsicha de Málaga
Salchichón cremoso e macio para barrar, típico de Málaga.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
Comentários (0)
Nenhum comentário ainda. Seja o primeiro!