Os pratos favoritos dos franceses
Os 3 primeiros colocados de acordo com 0 votos de pessoas: Bife bourguignon · Peito de pato · Blancquete de vitela. (Atualizado 14 de set. de 2026.)
A classificação dos pratos preferidos dos franceses segundo os inquéritos Ipsos e IFOP 2026 (bife bourguignon, peito de pato, blanquette no topo), complementada pelas grandes especialidades regionais.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 15
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1
Bife bourguignon
Carne cozida em vinho tinto da Borgonha com bacon, cogumelos e cebola; no topo da pesquisa Ipsos 2026 (46%).
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2
Peito de pato
Filé de pato rosé gordo do Sudoeste grelhado; primeiro lugar no inquérito IFOP de janeiro de 2026 (21%).
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3
Blancquete de vitela
Vitela cozida em creme branco e molho de cogumelos.
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4
Cassoulet
Feijão branco, confit de pato e linguiça Toulouse, de Castelnaudary a Carcassonne.
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5
Cuscuz
Sêmola, legumes e carnes; adotado pelos franceses a ponto de estar em todos os topos.
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6
Raclette
Queijo da Sabóia derretido em batatas e carnes frias, rei das noites de inverno.
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7
Dauphinois gratinado
Batatas em rodelas finas cozidas em creme e alho.
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8
Mexilhões e batatas fritas
O prato do Norte e a Braderie de Lille.
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9
ensopado
Carne e legumes cozidos por muito tempo em caldo, com medula óssea.
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10
Chucrute guarnecido
Repolho fermentado da Alsácia, salsichas de Estrasburgo, bacon e batatas.
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11
Panqueca completa
Panqueca de trigo sarraceno com presunto, ovo e queijo, eleita o prato regional favorito em 2023 pelos ouvintes da RTL.
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12
Tartiflette
Reblochon, batata, bacon e cebola gratinados, estrela das estações de esqui.
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13
Caracóis da Borgonha
Com manteiga de salsa e alho, a entrada de férias.
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14
Bouillabaisse
Sopa de peixe de Marselha servida com rouille e croutons.
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15
Quiche Lorena
Torta de ovo, creme e bacon de Lorraine.
Candidatos
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16
Bife e batatas fritas
O clássico da brasserie, com pimenta ou molho béarnaise.
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