Os melhores pratos típicos da Sardenha
Os 3 primeiros colocados de acordo com 0 votos de pessoas: Porceddu · Culurgiões · Estilo Malloreddus Campidanês. (Atualizado 9 de ago. de 2019.)
Cozinha da Sardenha, pastoral e frutos do mar, segundo o verbete "Cozinha da Sardenha" da Wikipedia: do porceddu aos culurgiones, do pane carasau às seadas.
Traduzido automaticamente (original em Italiano). Veja o original
Principais 12
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1
Porceddu
Leitão assado no espeto com murta.
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2
Culurgiões
Ravioli d'Ogliastra com batata, pecorino e hortelã, fechado como uma espiga de milho.
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3
Estilo Malloreddus Campidanês
Nhoque da Sardenha com linguiça e molho de açafrão.
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4
Fregola com amêijoas
Bolinhos de massa torrada com amêijoas.
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5
Pão Carasaú
O «papel de música», pão de pastor muito fino.
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6
Pão fresco
Carasau embebido em caldo com molho, pecorino e ovo escalfado.
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7
Seadas
Sobremesa frita de queijo e mel amargo.
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8
tainha bottarga
Ovos secos de tainha de Cabras.
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9
Pecorino da Sardenha
Queijo de ovelha DOP da ilha.
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10
Sopa Gallura
Pão assado no forno, queijo e caldo.
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11
Cordeiro com Alcachofras
Cordeiro da Sardenha IGP cozido com alcachofras espinhosas.
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12
Em filindeu
A massa mais rara do mundo, tecida à mão em Nuoro.
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