Os melhores pratos típicos da Calábria
Os 3 primeiros colocados de acordo com 0 votos de pessoas: 'Nduja · Fileja com 'nduja · Cebola roxa Tropea. (Atualizado 2 de mar. de 2020.)
Pimenta malagueta, cebola Tropea e carnes curadas picantes: culinária calabresa de acordo com o verbete "Cozinha calabresa" da Wikipedia.
Traduzido automaticamente (original em Italiano). Veja o original
Principais 12
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1
'Nduja
Salame picante para barrar de Spilinga.
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2
Fileja com 'nduja
Massa enrolada à mão com molho picante.
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3
Cebola roxa Tropea
Doce, IGP, cru ou agridoce.
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4
Soppressata da Calábria
Salame DOP prensado, doce ou picante.
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5
Peixe-espada à Bagnarese
Espadarte estreito com alcaparras e limão.
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6
Morzello
Tripa Catanzaro estufada, em pitta.
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7
Pitta 'impigliata
Sobremesa de Natal feita de massa folhada com nozes e passas.
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8
Caciocavallo silano
Requeijão esticado DOP da Sila.
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9
Beringelas recheadas
Berinjela recheada com pão e queijo.
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10
Licurdia
Sopa de cebola, pimenta e pão.
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11
Trufa de pizza
Sorvete em forma de esfera com coração de chocolate.
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12
Alcaçuz da Calábria
Alcaçuz DOP, um dos melhores do mundo.
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