I migliori piatti tipici calabresi
I primi 3 secondo 0 voti delle persone: 'Nduja · Fileja con 'nduja · Cipolla rossa di Tropea. (Aggiornato 2 mar 2020.)
Peperoncino, cipolla di Tropea e salumi piccanti: la cucina calabrese secondo la voce «Cucina calabrese» di Wikipedia.
Primi 12
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1
'Nduja
Salume spalmabile piccante di Spilinga.
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2
Fileja con 'nduja
Pasta arrotolata a mano con sugo piccante.
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3
Cipolla rossa di Tropea
Dolce, IGP, cruda o in agrodolce.
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4
Soppressata calabrese
Salame DOP pressato, dolce o piccante.
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5
Pesce spada alla bagnarese
Pesce spada dello Stretto con capperi e limone.
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6
Morzello
Trippa di Catanzaro stufata, nella pitta.
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7
Pitta 'mpigliata
Dolce natalizio di pasta sfoglia con noci e uvetta.
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8
Caciocavallo silano
Formaggio a pasta filata DOP della Sila.
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9
Melanzane ripiene
Melanzane farcite con pane e formaggio.
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10
Licurdia
Zuppa di cipolle, peperoncino e pane.
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11
Tartufo di Pizzo
Gelato a forma di sfera con cuore di cioccolato.
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12
Liquirizia di Calabria
Liquirizia DOP, tra le più pregiate al mondo.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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