Os melhores pratos típicos de Puebla
Os 3 primeiros colocados de acordo com 39 votos de pessoas: Chiles em nogada · Panquecas Santa Clara · Toupeira Poblano. (Atualizado 21 de jan. de 2019.)
Berço da toupeira e do chiles en nogada, segundo o artigo “Gastronomia de Puebla” na Wikipedia.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 12
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1
Chiles em nogada
Chile Poblano recheado com nozes e romã, nas cores da bandeira.
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2
Panquecas Santa Clara
Biscoitos com cobertura de sementes, dos conventos.
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3
Toupeira Poblano
Molho de pimenta, especiarias e chocolate com peru.
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4
Cemitas
Bolo em pão de gergelim com milanesa, queijo e papalo.
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5
Gemada
O licor de ovo de origem conventual.
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6
Chalupas de Puebla
Tortilhas fritas com molho verde ou vermelho e carne desfiada.
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7
Tinga poblana
Carne desfiada ao molho chipotle e tomate.
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8
pimentões recheados
Chili poblano temperado recheado com queijo ou picadillo.
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9
Toupeira do quadril
Toupeira de quadril de cabra Mixteca, sazonal.
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10
pipiana verde
Molho de semente de abóbora com frango.
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11
Batata doce Puebla
Doce de batata doce em tubos coloridos.
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12
Molotes
Empanadas de massa frita recheadas com tinga ou batata.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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