Os melhores pratos cajun e crioulos da Louisiana
Os 3 primeiros colocados de acordo com 107 votos de pessoas: Gumbo · Jambalaia · Étouffée de lagostim. (Atualizado 25 de set. de 2019.)
A sagrada trindade da cebola, aipo e pimenta: os pratos exclusivos da Louisiana, de acordo com os artigos da Wikipedia sobre a culinária cajun e crioula da Louisiana.
Traduzido automaticamente (original em English). Veja o original
Principais 12
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1
Gumbo
Ensopado de roux escuro com frutos do mar ou frango e andouille.
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2
Jambalaia
Arroz cozinhado com carne, marisco e a santíssima trindade.
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3
Étouffée de lagostim
Lagostins cobertos com molho roux amanteigado e arroz.
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4
Bolo Rei
Bolo de anel de Mardi Gras com um bebê escondido.
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5
Beignets
Massa frita sob uma montanha de açúcar de confeiteiro.
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6
Muffuletta
Sanduíche redondo com salada de azeitonas e frios.
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7
Feijão vermelho e arroz
Feijão cozido lentamente com linguiça de segunda-feira.
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8
Po' garoto
Sanduíche de Nova Orleans com camarão frito ou rosbife.
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9
Camarão Crioulo
Camarão ao molho de tomate picante.
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10
Fervura de lagostins
Lagostins cozidos com milho e batatas em caldo picante.
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11
Bananas Foster
Bananas flambadas com rum e açúcar mascavo.
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12
Boudin
Linguiça de porco e arroz.
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Comentários (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.