Os pratos mais clássicos da China
Os 3 primeiros colocados de acordo com 19 votos de pessoas: Carne de porco Dongpo · Pato à Pequim · Mapo Tofu. (Atualizado 10 de jul. de 2026.)
Com base na lista dos "Dez Pratos Mais Famosos da China" e em pratos representativos de diversas regiões, são selecionados os pratos chineses mais famosos e populares.
Traduzido automaticamente (original em 简体中文). Veja o original
Principais 15
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1
Carne de porco Dongpo
Um prato famoso em Hangzhou, a barriga de porco é cozida lentamente em vinho de arroz e é gorda, mas não gordurosa. Segundo a lenda, está relacionado com Su Dongpo.
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2
Pato à Pequim
Pato à Pequim grelhado em fogo de lenha, com pele crocante e carne tenra, servido com panqueca de folhas de lótus, cebolinha desfiada e molho de macarrão doce; ficou em primeiro lugar em muitas listas.
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3
Mapo Tofu
Um famoso prato de Chengdu da Dinastia Qing, tofu macio com carne picada e pasta de feijão, polvilhado com pimenta em pó, picante e delicioso.
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4
peixe cozido
Prato picante de Chongqing, filés de peixe mergulhados em óleo quente cheio de pimenta e pimenta Sichuan.
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5
Buda pula o muro
Um famoso prato de Fujian, abalone, pepino do mar, barbatana de tubarão e mais de uma dúzia de ingredientes são cozidos lentamente.
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6
Peixe Wuchang Cozido no Vapor
Prato famoso de Hubei, famoso porque Mao Zedong "come peixe Wuchang novamente".
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7
Peixe do Lago Oeste com Molho de Vinagre
Carpa capim de Hangzhou regada com molho agridoce, macio e azedo.
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8
carne de porco cozida duas vezes
Um prato caseiro de Sichuan com barriga de porco cozida e depois frita com brotos de alho e pasta de feijão.
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9
carne de porco assada
Barriga de porco cozida em molho de soja e açúcar e carne de porco refogada de Mao são representantes da culinária de Hunan.
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10
Frango escaldado
Um prato clássico cantonês, frango marinado com molho de gengibre e cebolinha.
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11
Cabeça de peixe com pimenta picada
Representante da culinária de Hunan, a cabeça de peixe cozida no vapor é coberta com pimenta vermelha picada.
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12
Carne de porco agridoce
Crocante por fora e macio por dentro, o lombo de porco é servido com molho agridoce, um clássico da culinária de Shandong.
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13
Frango Kung Pao
Segundo a lenda, é o prato particular do governador de Sichuan, Ding Baozhen. É frango em cubos com amendoim e pimenta seca e tem sabor picante de lichia.
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14
Xiao Long Bao
Entre os dim sum de Xangai e Wuxi com pele fina e textura suculenta, Nanxiang Xiaolong é o mais famoso.
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15
frango mendigo
Prato famoso de Changshu, frango inteiro embrulhado em folhas de lótus, selado em terra e assado.
Candidatos
Eles não estão entre os 15 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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16
Macarrão de carne Lanzhou
Um claro, dois brancos, três vermelhos e quatro verdes, podem ser consumidos nas ruas de todo o país.
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