Os melhores pratos do Rajastão
Os 3 primeiros colocados de acordo com 283 votos de pessoas: Dal baati churma · Panchratna dal · Ker Sangri. (Atualizado 25 de set. de 2018.)
Dal baati churma, ker sangri e laal maas: os pratos, salgadinhos e doces exclusivos da culinária do Rajastão, segundo a Wikipedia.
Traduzido automaticamente (original em English). Veja o original
Principais 16
-
1
Dal baati churma
Bolinhos de trigo assados com lentilhas e churma doce esfarelada.
-
2
Panchratna dal
Cinco lentilhas cozidas juntas.
-
3
Ker Sangri
Bagas do deserto e feijões cozidos com especiarias.
-
4
Laal maas
Caril de carneiro Rajput ardente com pimenta vermelha.
-
5
Bajra roti
Pão achatado de milheto, um alimento básico do deserto.
-
6
Mirchi bada
Pimentão grande recheado com batata e frito na massa.
-
7
Papad ro saag
Curry de papads em molho de iogurte com especiarias.
-
8
Ghevar
Disco de massa frita em forma de favo de mel embebido em calda.
-
9
Gatte ro saag
Bolinhos de farinha de trigo em curry de iogurte.
-
10
Bikaneri bhujia
Lanche crocante de feijão-mariposa e grama de farinha da Bikaner.
-
11
Missi roti
Pão achatado de trigo e grama de farinha.
-
12
Malpua de Pushkar
Panquecas fritas doces famosas em Pushkar.
-
13
Lassi de Jodhpur
Bebida de iogurte espessa e cremosa.
-
14
Maans ra soola
Carne no espeto grelhada na brasa.
-
15
Mawa kachori
Kachori recheado com sólidos de leite e frutas secas, de Jodhpur.
-
16
Pyaaz kachori
Massa folhada frita recheada com cebola temperada.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
Comentários (1)
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.