Culinária local de Niigata
Os 3 primeiros colocados de acordo com 33 votos de pessoas: Hegi soba · Bolinhos de bambu · Sopa Noppei. (Atualizado 19 de dez. de 2023.)
Hegi soba, bolinhos de bambu, sopa noppei e arroz wappa: culinária local de Niigata, região produtora de arroz.
Traduzido automaticamente (original em 日本語). Veja o original
Principais 15
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1
Hegi soba
Soba feito com algas funoori como aglutinante.
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2
Bolinhos de bambu
Bolinhos de artemísia embrulhados em folhas de bambu.
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3
Sopa Noppei
Pratos cozidos como taro.
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4
Wappameshi
Arroz cozido no vapor com magewappa.
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5
salmão grelhado
Salmão grelhado marinado.
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6
Kensayaki
Bolinhos de arroz grelhado cobertos com missô.
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7
Sopa de baleia
Suco de gordura de baleia.
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8
Chimaki triangular
Chimaki de bambu triangular.
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9
cabeça de gelo
Cartilagem da cabeça de salmão em conserva.
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10
Ego amassando
Egonori de algas marinhas solidificadas.
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11
Cascas de batata cozida
Cascas de batata cozida.
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12
Gojiru
Suco feito de soja moída.
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13
Sushi Sasa
Sushi colocado em folhas de bambu.
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14
Sopa Miyuki
Sopa do país da neve.
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15
Sopa de banya
Sopa de missô de pescador.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (1)
へぎそばとのっぺい汁、新潟の味ですね。笹団子はお土産の定番。