Culinária local de Yamagata
Os 3 primeiros colocados de acordo com 57 votos de pessoas: sopa fria · arraste sal · Dashi. (Atualizado 28 de set. de 2022.)
Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: culinária local da província de Yamagata.
Traduzido automaticamente (original em 日本語). Veja o original
Principais 18
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1
sopa fria
Sopa fria.
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2
arraste sal
Sushi de salmão salgado.
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3
Dashi
Temperado com legumes de verão picados.
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4
Bacalhau
Bacalhau seco cozido.
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5
Gafanhoto tsukudani
Ensopado doce e picante de gafanhotos.
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6
Imoni
Hotpot de taro e carne, festa imoni de outono.
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7
Tofu de nozes
Tofu de nozes.
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8
Sopa Meng
Sopa de broto de bambu de bambu Moso.
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9
sopa de natto
Sopa de missô com natto.
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10
Omizuke
Verduras em conserva picadas.
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11
Corte de cevada
Macarrão udon fino.
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12
Ego
algas marinhas endurecidas.
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13
Secar
Beldroegas secas.
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14
Legumes em conserva Yukina Fusube
Picles de Yukina.
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15
Sasamaki
Chimaki embrulhado em bambu.
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16
Verduras em conserva
Verduras em conserva.
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17
Inahana mochi
Mochi decorado com grãos de arroz.
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18
Soba descascado
Trigo sarraceno descascado.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (1)
芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。