Os melhores pratos típicos do Equador
Os 3 primeiros colocados de acordo com 76 votos de pessoas: Sopa de peixe com cebola · Cozido · Encocado de peixe. (Atualizado 8 de jan. de 2025.)
Os pratos equatorianos do Litoral e da Serra que mais se repetem nos guias gastronômicos, do encebollado à fanesca na Semana Santa.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 12
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1
Sopa de peixe com cebola
Sopa de albacora com mandioca, cebola em conserva e limão, o remédio costeiro para a ressaca.
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2
Cozido
Carne de porco assada em forno a lenha com llapingachos, mote e agrio, da Serra.
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3
Encocado de peixe
Peixe ao molho de coco Esmeraldas.
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4
Fanesca
Sopa de Páscoa com doze grãos e bacalhau em caldo de leite.
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5
Llapingachos
Panquecas de batata recheadas com queijo, da Ambato.
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6
bola verde
Bolinho de banana verde amassado com queijo ou chicharrón, café da manhã do Litoral.
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7
cobaia assada
Porquinho-da-índia assado no carvão, prato festivo dos Andes.
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8
Guatita
Tripas ao molho de amendoim com batatas.
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9
Ceviche de camarão
Camarões ao suco de limão, laranja e tomate, servidos com canguil e chifles.
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10
Fritar
Carne de porco cozida e frita na própria gordura com mote e madura.
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11
Corviche
Massa verde recheada com peixe e frita, da Manabí.
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12
locro de batata
Sopa grossa de batata com queijo e abacate.
Candidatos
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13
cabra seca
Guisado de cabra com naranjilla e chicha, com arroz amarelo.
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Comentários (2)
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.