Os melhores pratos típicos da Galiza
Os 3 primeiros colocados de acordo com 782 votos de pessoas: Polvo na feira · Caldo galego · Empanada galega. (Atualizado 16 de mai. de 2025.)
O essencial da cozinha galega, do polvo à feira à empanada e aos mariscos das rias, segundo o Guia Repsol e os guias gastronómicos galegos.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 12
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1
Polvo na feira
Polvo cozido com páprica, sal grosso e azeite, num prato de madeira; O de O Carballiño tem festa própria.
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2
Caldo galego
Caldo de nabo ou repolho com feijão, batata e pasta.
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3
Empanada galega
Massa de pão recheado com bonito com pimentos, vieiras, xoubas ou bacalhau com passas.
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4
Frutos do mar dos estuários
Cracas, caranguejos, santolas, amêijoas e mexilhões das Rias Baixas.
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5
Lacón com nabos
Lacón cozinhado com grelos, cachelos e chouriço, prato do Entroido.
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6
Vieiras grelhadas
Pequenas vieiras grelhadas com alho e salsa.
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7
Vieiras Assadas
Vieiras gratinadas na casca com cebola salteada e presunto.
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8
Raxo com batatas
Lombo de porco marinado em tacos fritos com alho, tapa de taberna.
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9
Ensopado galego
Cozido com lacón, chouriço, grão de bico, nabo e batata; Ele dá uma festa em Lalín.
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10
Pimentos Padrón
Pimentos fritos com sal grosso, com DOP Pemento de Herbón.
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11
Caldeirada de peixe
Ensopado de marisco de peixe com batata e azeite com páprica.
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12
Filóias
Crepes de carnaval, doces ou recheados com creme.
Candidatos
Eles não estão entre os 12 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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13
Bolo Santiago
A sobremesa de amêndoa com cruz de Santiago, com IGP.
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Comentários (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.