Os melhores pratos típicos do País Basco
Os 3 primeiros colocados de acordo com 103 votos de pessoas: Bacalhau pil pil · Marmitako · Feijão Tolosa. (Atualizado 25 de nov. de 2025.)
Cozinha basca do mar, quinta e sociedade gastronómica, segundo a Wikipedia, o idealista e os guias de pratos bascos.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 10
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1
Bacalhau pil pil
Bacalhau confitado cuja gelatina emulsiona o azeite com alho e malagueta.
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2
Marmitako
Ensopado de atum com batata e chouriço, dos pescadores.
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3
Feijão Tolosa
Feijão preto com sacramentos: couve, chouriço, chouriço e malagueta.
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4
Kokotxas ao molho verde
Queixos de pescada ao molho de alho e salsa.
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5
Txangurro ao estilo Donostiarra
Caranguejo gratinado com casca.
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6
Pescada ao estilo Koxkera
Pescada com amêijoas, espargos e ervilhas ao molho verde.
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7
Bacalhau à Biscaia
Bacalhau em chouriço, pimenta e molho de cebola.
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8
Pintxos
Gilda, txaka, espeto: o bar dos bares do Centro Histórico.
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9
Txipirones em sua tinta
Lulas estufadas em molho de tinta preta.
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10
Bife
Costeleta de vaca velha grelhada, emblema das casas de cidra.
Candidatos
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11
Bolo Basco (goxua)
Sobremesa de pão de ló, creme e creme queimado da Vitória.
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12
Sukalki
Ensopado de carne com batatas e ervilhas.
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