As melhores variedades e origens de café do mundo
Os 3 primeiros colocados de acordo com 44 votos de pessoas: Gueixa · Montanha Azul · SL28. (Atualizado 15 de nov. de 2018.)
Geisha, Bourbon, Blue Mountain, Yirgacheffe ou Kona: as variedades Arábica e origens do café mais apreciadas.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 21
-
1
Gueixa
Originário da Etiópia e famoso por ter sido cultivado no Panamá pela Hacienda La Esmeralda; muito floral.
-
2
Montanha Azul
Café das Montanhas Azuis da Jamaica, suave e um dos mais caros.
-
3
SL28
Seleção dos Laboratórios Scott no Quênia, com acidez brilhante.
-
4
Kapeng barako
Café Liberica de Batangas, nas Filipinas, de sabor forte.
-
5
kona
Cultivado nas encostas de Hualalai e Mauna Loa, no Havaí.
-
6
Sidamo
Do sul da Etiópia, equilibrado e aromático.
-
7
Pacamara
Cruz de Pacas e Maragogipe criada em El Salvador, com grão grosso.
-
8
Bourbon
Mutação típica que surgiu na ilha da Reunião, anteriormente chamada de Bourbon.
-
9
Típico
Uma das variedades mais antigas de Arábica, base de muitas outras.
-
10
Catuaí
Travessia Mundo Novo e Caturra, muito produtiva.
-
11
Yirgacheffe
Etiópia: cafés lavados com notas florais e cítricas.
-
12
Harar
Do leste da Etiópia, seco ao sol, com notas frutadas.
-
13
Caturra
Mutação anã Bourbon descoberta no Brasil.
-
14
Kopi luwak
Grãos que passam pela civeta; Muito caro e polêmico devido ao tratamento de animais.
-
15
Mandailing (Sumatra)
Café Sumatra com corpo denso e baixa acidez.
-
16
novo mundo
Híbrido natural de Bourbon e Typica do Brasil.
-
17
Mocha
Café do Iêmen que deve seu nome ao porto de Moca.
-
18
Toraja (Sulawesi)
Das terras altas de Sulawesi, terroso e picante.
-
19
Maragogipe
Mutação de Typica do Brasil com grãos enormes.
-
20
Santos
Arábica brasileiro que leva o nome do porto de Santos.
-
21
Java
Arábica da ilha de Java, Indonésia.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
Comentários (3)
Pagar lo que cuesta un Geisha de Panamá por una taza... lo probé una vez y sí, sabe a flores, pero no sé si lo vale.
Lo vale si te gusta el café filtrado. En espresso se pierde la gracia.
Que el kopi luwak siga apareciendo en listas así me parece mal, es maltrato animal con marketing.