Os melhores pratos da culinária maliana
Os 3 primeiros colocados de acordo com 21 votos de pessoas: Mafe · Sopa Kandia · Moni. (Atualizado 18 de jun. de 2019.)
Sopa de Mafé, tô, fakoye e kandia: pratos de milho, arroz e fonio do Mali.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 17
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1
Mafe
Ensopado de carne com molho de amendoim.
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2
Sopa Kandia
Ensopado de quiabo com azeite de dendê, servido com arroz.
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3
Moni
Bolinhas de milho cozido, adoçadas com leite.
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4
Degué
Sobremesa de milho com requeijão.
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5
Fakoye
Molho com folhas de koreta, especialidade Songhai.
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6
Fonio djouka
Fonio cozido com pasta de amendoim.
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7
Bassi
Cuscuz de milho.
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8
Gnomo
Panquecas de milho cozidas em forma.
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9
Borokhe
Folhas de mandioca com pasta de amendoim.
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10
Dableni
Suco de flor de hibisco.
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11
Gnamankoudji
Suco de gengibre.
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12
Para
Milho grosso ou pasta de milho, prato básico dos Bambaras.
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13
Kinkeliba
Infusão de folhas de kinkéliba.
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14
Alça
Mingau de milho grosso com coalhada adoçada.
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15
Widjila
Bolinhos de pão cozido no vapor em uma cuscuzeira.
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16
Soumbala
Condimento de semente de nere fermentado.
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17
Tomi dji
Suco de tamarindo.
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