As melhores variedades de batata
Os 3 primeiros colocados de acordo com 17 votos de pessoas: Bonnotte de Noirmoutier · Charlotte · Bela de Fontenay. (Atualizado 26 de mar. de 2020.)
Charlotte, ratte, bintje, bonnotte de Noirmoutier e vitelotte: que batata para purê de batata, batata frita ou salada.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 20
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1
Bonnotte de Noirmoutier
Produtos raros e precoces da ilha de Noirmoutier, colhidos manualmente.
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2
Charlotte
Carne firme, a rainha do vapor e das saladas.
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3
Bela de Fontenay
Variedade antiga com polpa firme e macia.
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4
Vitelotte Preto
Pele e carne roxas.
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5
Rosaval
Pele vermelha e polpa firme.
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6
Francelina
Pele vermelha, polpa firme.
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7
Rato
Pequeno, alongado, com sabor a nozes.
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8
Bintje
Variedade holandesa clássica para batatas fritas.
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9
Amandina
Carne firme e fina.
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10
Querido
Pele rosada, carne firme.
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11
Pompadour
Carne firme e alongada.
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12
namorado 15
Variedade francesa antiga de polpa firme.
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13
Ágata
Versátil, muito cultivada desde cedo.
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14
Monalisa
Versátil, para purê e gratinado.
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15
Nicola
Polpa firme e amarela.
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16
Agria
Grande, com polpa farinhenta, ideal para batatas fritas.
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17
Marabel
Versátil com polpa amarela.
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18
Spunta
Grande e alongado, para batatas fritas e purê.
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19
Instituto Beauvais
Variedade antiga com polpa grande e farinhenta, para sopa.
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20
Desiree
Pele vermelha, versátil.
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Comentários (1)
La ratte du Touquet en purée avec beaucoup de beurre, rien à ajouter.