O que comer em Sonora: os pratos mais típicos
Os 3 primeiros colocados de acordo com 59 votos de pessoas: Wakabaki · Esmague com ovo · Carne assada. (Atualizado 4 de ago. de 2022.)
Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta e coyotas: a culinária de carne bovina e tortilla de farinha do noroeste.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 19
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1
Wakabaki
Caldo de carne Yaqui com legumes e grão de bico para festas.
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2
Esmague com ovo
Carne seca desfiada com ovo.
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3
Carne assada
Carne assada na lenha, base da culinária de Sonora.
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4
Carne com pimenta
Carne ao molho de pimenta vermelha.
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5
Galinha pintada
Caldo de rabo de boi com feijão e milho.
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6
Burro Percheron
Burrito gigante em tortilla de farinha de sobaquera.
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7
Coiotes
Biscoitos grandes recheados com piloncillo.
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8
Coricos
Biscoitos de milho em formato de donut.
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9
Cahuamanta
Manta e caldo de camarão.
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10
Que Sonora
Menudo de barriga com milho.
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11
Colache
Ensopado de abobrinha, milho e tomate.
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12
cachoreada
Torrada de frutos do mar.
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13
caldo de queijo
Caldo de batata com queijo fresco.
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14
pozol de trigo
Pozole feito com trigo em vez de milho.
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15
Doge Sonora
Cachorro-quente embrulhado em bacon com feijão e molhos.
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16
Bacanora
Destilado de agave de Sonora.
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17
Presunto
Doce de leite e açúcar.
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18
Chimichanga
Burrito frito.
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19
Camarões em aguachile
Camarão cru com limão e pimenta.
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Comentários (8)
La cahuamanta de Guaymas es lo mejor para la cruda
Bacanora en la lista, bien. Es el mezcal sonorense y poca gente lo conoce
La carne asada de Hermosillo no tiene comparación, y que nadie me diga lo contrario
Los de Monterrey van a decir que la suya es mejor jaja
Nada que ver, aquí la carne es otra cosa. Mezquite y sal, y ya.
Las coyotas de Villa de Seris con un café, desayuno perfecto
El dogo de Sonora a la salida del estadio, un clásico de la noche
Faltó la tortilla sobaquera en sí misma, merece su propio lugar