Os melhores pratos típicos de Castela e Leão
Os 3 primeiros colocados de acordo com 49 votos de pessoas: Leitão Segóvia · cordeiro assado · Sopa castelhana (sopa de alho). (Atualizado 30 de mar. de 2024.)
A cozinha castelhana e leonesa de assados em forno a lenha, ensopados e legumes, segundo o Turismo de Castela e Leão, a Wikipédia e a imprensa regional.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 10
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1
Leitão Segóvia
Leitão assado com pele crocante, esculpido na borda de um prato.
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2
cordeiro assado
Churro de cordeiro de leite assado em forno a lenha com água e sal; com IGP Lechazo de Castela e Leão.
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3
Sopa castelhana (sopa de alho)
Pão, alho, colorau, presunto e ovo, dos pastores castelhanos.
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4
Batatas fritas
Purê de batata com páprica e torreznos, de Ávila.
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5
Hornazo de Salamanca
Empanada de lombo, chouriço, presunto e ovo para a Segunda da Água.
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6
Maragato cozido
O guisado de Astorga que se come ao contrário: primeiro a carne e por último a sopa.
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7
Botillo del Bierzo
Linguiça de costela e rabo cozida com bochecha e repolho.
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8
Feijão de La Granja
Feijão gigante com chouriço e orelha, de Segóvia.
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9
Salsicha de sangue de Burgos
Chouriço de arroz, com IGP, grelhado ou guisado.
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10
Arroz estilo Zamoran
Arroz como sopa com orelha, perna e chouriço, de Zamora.
Candidatos
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11
Pote podre de Burgos
Feijão vermelho Ibeas com carne e enchidos.
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12
Bife de Ávila
Costeleta de carne Avilaniana grelhada.
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