Pratos típicos de Madri
Os 3 primeiros colocados de acordo com 19 votos de pessoas: Sanduíche de lula · Ensopado madrileno · Tripa à Madrid. (Atualizado 1 de out. de 2026.)
A cozinha tradicional madrilena: o guisado, as miudezas e as frituras das tabernas, segundo ¡Hola!, Madrid24horas e os guias gastronómicos madrilenos. Pratos, não restaurantes.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 10
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1
Sanduíche de lula
Lulas empanadas em bar crocante, o sanduíche Plaza Mayor.
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2
Ensopado madrileno
Grão de bico, carnes, bacon, chouriço, chouriço e couve servidos em três níveis.
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3
Tripa à Madrid
Tripa de vaca com focinho, perna, chouriço e chouriço ao molho picante.
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4
Pequenos Soldados de Pavia
Tiras de bacalhau empanadas com pimenta vermelha, a tapa das tascas.
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5
ovos quebrados
Ovos fritos em batatas fritas com presunto ou chistorra.
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6
Galinhas e prós e contras
Intestinos de borrego fritos, miudezas tradicionais da Ribera de Curtidores.
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7
Dourada à Madrid
Dourada assada para a ceia de Natal.
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8
Rosquinhas de São Isidro
Burro e esperto, o queridinho das festas do patrão em maio.
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9
sopa de alho
Sopa castelhana de pão, alho, páprica e ovo, clássico dos invernos madrilenos.
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10
Bartolillos
Bolinhos fritos recheados com creme de pasteleiro, típicos da Quaresma madrilena.
Candidatos
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11
Torrijas
Pão demolhado e frito, típico da Semana Santa nas pastelarias madrilenas.
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12
batatas bravas
Las bravas nasceram em Madrid e aqui cada bar defende o seu molho.
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13
orelha grelhada
Orelha de porco com alho e picante.
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14
Caracóis à Madrid
Caracóis ao molho picante com chouriço, do Rastro.
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15
Churros e porras com chocolate
Café da manhã ou o tradicional amanhecer.
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16
Pepita de carne
Sanduíche de filé de vaca, nascido no Café de Fornos de Madrid no final do século XIX.
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