Os melhores pratos típicos da Extremadura
Os 3 primeiros colocados de acordo com 67 votos de pessoas: Presunto Ibérico Dehesa de Extremadura · Zorongollo · Frito de cordeiro. (Atualizado 17 de dez. de 2025.)
A cozinha extremadura de montados, pastores e páprica de La Vera, segundo a Wikipedia, El Viajero Fisgón e os guias alimentares extremaduranos.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 10
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1
Presunto Ibérico Dehesa de Extremadura
Presunto de bolota DOP, proveniente de porco ibérico do montado.
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2
Zorongollo
Salada de pimentão vermelho assado com alho e azeite.
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3
Frito de cordeiro
Cordeiro frito com alho e páprica, prato pastoral.
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4
Repare-os
Bolinhos de pão cobertos com massa e mergulhados em leite com canela.
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5
Migas Extremadura
Pão duro com bacon, chouriço, alho e colorau de La Vera.
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6
Bolo Casar
Queijo de ovelha com coalho vegetal que se come à colher.
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7
cochifrito
Leitão frito em pedaços com alho.
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8
Ensopado de cordeiro
Borrego estufado num caldeirão de ferro com páprica, alho e vinho.
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9
Gaspacho da Extremadura
Versão com mais pão e pepino, às vezes com pimentão verde.
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10
Batatas fritas
Purê de batata com páprica e torreznos, também da Extremadura.
Candidatos
Eles não estão entre os 10 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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11
Ensopado da Extremadura
Ensopado de grão de bico com carnes abatidas e enchidos.
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12
Perrunillas
Pastas de manteiga e canela típicas da Extremadura.
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Comentários (3)
La Torta del Casar con una cuchara, abierta por arriba, la gloria.
Las perrunillas de mi abuela con el café ☕
Las migas extremeñas con uvas, desayuno de campeones.