As 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa e os outros 14 finalistas (2011)
Os 3 primeiros colocados de acordo com 96 votos de pessoas: Caldo verde · Alheira de Mirandela (IG) · Queijo Serra da Estrela (DOP). (Atualizado 20 de mar. de 2023.)
Alheira de Mirandela, queijo Serra da Estrela, caldo verde, sardinha assada, arroz de marisco, leitão da Bairrada e pastel de Belém foram eleitos por votação popular em 10 de setembro de 2011. Dos 70 pratos candidatos, 21 chegaram à final, três por categoria: aqui estão os sete vencedores e os outros finalistas.
Principais 21
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1
Caldo verde
Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia (categoria sopas). Região: Entre Douro e Minho.
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2
Alheira de Mirandela (IG)
Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia (categoria entradas). Região: Trás-os-Montes e Alto Douro.
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3
Queijo Serra da Estrela (DOP)
Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia (categoria entradas). Região: Beiras.
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4
Coelho do Porto Santo à Caçador
Finalista (categoria caça). Região: Madeira.
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5
Sardinha assada
Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia (categoria peixe). Região: Região de Lisboa.
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6
Coelho à Caçador
Finalista (categoria caça). Região: Beira Litoral.
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7
Pastel de Belém
Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia (categoria doces). Região: Lisboa e Setúbal.
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8
Tripas à moda do Porto
Finalista (categoria carne). Região: Entre Douro e Minho.
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9
Arroz de marisco
Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia (categoria marisco). Região: Lisboa e Vale do Tejo.
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10
Pastel de bacalhau
Finalista (categoria entradas). Região: Região de Lisboa.
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11
Chanfana
Finalista (categoria carne). Região: Beira Litoral.
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12
Leitão da Bairrada
Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia (categoria carne). Região: Beira Litoral.
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13
Amêijoas à Bulhão Pato
Finalista (categoria marisco). Região: Região de Lisboa.
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14
Polvo assado no forno
Finalista (categoria peixe). Região: Açores.
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15
Pudim Abade de Priscos
Finalista (categoria doces). Região: Entre Douro e Minho.
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16
Sopa da pedra
Finalista (categoria sopas). Região: Lisboa e Vale do Tejo.
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17
Açorda à Alentejana
Finalista (categoria sopas). Região: Alentejo.
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18
Pastéis de Tentúgal (IG)
Finalista (categoria doces). Região: Beira Litoral.
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19
Perdiz de escabeche
Finalista (categoria caça). Região: Beira Interior.
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20
Bacalhau à Gomes de Sá
Finalista (categoria peixe). Região: Entre Douro e Minho.
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21
Xarém com conquilhas
Finalista (categoria marisco). Região: Algarve.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
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