Os melhores pratos típicos da Toscana
Os 3 primeiros colocados de acordo com 13 votos de pessoas: Bife florentino · Reiniciado · Sopa de tomate. (Atualizado 9 de jul. de 2024.)
A pobre e saborosa cozinha toscana, feita de pão amanhecido, legumes e carnes grelhadas, segundo Visit Tuscany, Buonissimo e os guias da culinária toscana.
Traduzido automaticamente (original em Italiano). Veja o original
Principais 10
-
1
Bife florentino
Lombo Chianina com T-bone, 4-5 cm de altura, mal passado, só sal.
-
2
Reiniciado
Sopa de couve preta, feijão e pão amanhecido, “refervida” no dia seguinte.
-
3
Sopa de tomate
Pão amanhecido cozido em tomate com manjericão e azeite.
-
4
Panzanela
Salada de verão com pão amanhecido, tomate, cebola e manjericão.
-
5
Estilo Cacciucco Livorno
Sopa de peixe e frutos do mar no pão de alho.
-
6
Croutons pretos
Crostini com patê de fígado de frango, aperitivo toscano.
-
7
Castanha
Bolo de farinha de castanhas com alecrim, pinhões e passas.
-
8
Pici com alho
Espaguete artesanal de Siena com molho de tomate e alho Valdichiana.
-
9
Pappardelle com javali
Massa grande de ovos com ragu de javali.
-
10
Peposo de Impruneta
Ensopado de carne Chianti com muita pimenta preta.
Candidatos
Eles não estão entre os 10 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
-
11
Cantucci e Vin Santo
Biscoitos de amêndoa Prato para mergulhar no Vin Santo.
-
12
Lampredotto
Sanduíche com abomaso cozido e molho verde, comida de rua florentina.
-
13
Feijão all'uccelletto
Feijão cannellini com tomate e sálvia.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
Comentários (1)
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋