Os melhores pratos típicos alemães
Os 3 primeiros colocados de acordo com 48 votos de pessoas: Rocambole de carne · Schnitzel · Sauerbraten renano. (Atualizado 19 de jan. de 2026.)
Os pratos preferidos da culinária alemã, do rocambole de carne ao currywurst, segundo pesquisas sobre os pratos preferidos dos alemães e guias de especialidades regionais.
Traduzido automaticamente (original em Deutsch). Veja o original
Principais 15
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1
Rocambole de carne
Fatias finas de carne bovina enroladas e refogadas com mostarda, bacon, cebola e picles; com repolho roxo e bolinhos.
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2
Schnitzel
Vitela à milanesa ou schnitzel de porco; Um clássico do pub como variante de caçador ou molho cigano.
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3
Sauerbraten renano
Carne marinada em vinagre durante dias, refogada, com molho agridoce e passas.
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4
Joelho de porco
Joelho de porco frito crocante com bolinhos e chucrute, um clássico da Baviera.
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5
Rolinho de repolho
Folhas de couve branca recheadas com carne picada e refogadas.
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6
Labskaus
Prato de marinheiro do norte da Alemanha feito de carne curada, batata e beterraba, com ovo frito e rollmops.
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7
Batatas fritas com bacon
Fatias de batata frita com bacon e cebola, geralmente com músculos ou ovos fritos.
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8
Königsberger Klopse
bolinhos de vitela ao molho de alcaparras brancas; a mais famosa especialidade da Prússia Oriental.
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9
Maultaschen
Bolinhos da Suábia com recheio de carne e espinafre, em caldo ou fritos.
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10
Bratwurst com chucrute
Salsicha grelhada da Turíngia ou Nuremberg, com mostarda e chucrute.
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11
Currywurst
Salsicha frita com molho de curry, inventada por Herta Heuwer em Berlim em 1949; 1º lugar em muitas pesquisas.
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12
Spaetzle de queijo
Spaetzle de ovo da Suábia gratinado com queijo da montanha e cebola frita.
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13
Queijo de fígado
Bolo de carne bávaro, quente em pãozinho com mostarda doce.
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14
Tarte flambada
Pão fino com creme de leite, cebola e bacon, da Alsácia e do Palatinado.
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15
Couve com xixi
Prato de inverno do norte da Alemanha com couve e grützwurst.
Candidatos
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16
Salada de batata com salsicha
A refeição de Natal mais popular entre os alemães, segundo pesquisas.
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17
Weisswurst com pretzels
Salsicha de vitela Munique, servida antes do meio-dia, com mostarda doce e cerveja de trigo.
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Comentários (8)
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂