Os melhores pratos típicos de La Rioja
Os 3 primeiros colocados de acordo com 3 votos de pessoas: Ensopado Rioja · Bacalhau à Rioja · Batatas à Rioja. (Atualizado 20 de ago. de 2026.)
Cozinha riojana da horta, chouriço e brasas de brotos de videira, segundo Wikipedia, ABC e guias gastronômicos de Rioja.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 10
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1
Ensopado Rioja
Legumes sazonais da horta do Ebro com presunto.
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2
Bacalhau à Rioja
Bacalhau com molho de tomate e chouriço.
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3
Batatas à Rioja
Batatas “quebradas” estufadas com chouriço e pimenta chouriço; o prato mais famoso.
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4
Pimentão piquillo recheado
Recheado com carne ou bacalhau ao molho.
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5
Caparrones
Feijão vermelho anguiano guisado com chouriço e costela.
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6
Ovos à moda riojana
Ovos assados com chouriço, ervilhas e pimentos.
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7
Cogumelos grelhados
A tapa da Rua Laurel de Logroño com camarão por cima.
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8
Peras em vinho
Peras Rincón de Soto cozidas em vinho tinto Rioja.
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9
Chouriço Rioja
Chouriço curado com IGP, com páprica.
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10
Alegrias de Rioja
Pimenta frita em óleo, picante.
Candidatos
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11
Fardelejos
Folhados fritos recheados com amêndoas, da Arnedo.
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12
Pochas à la Rioja
Feijão branco fresco cozido com chouriço e legumes, típico do final do verão.
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13
Costeletas com brotos de videira
Costeletas de cordeiro de leite grelhadas com brotos de videira.
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Comentários (7)
Champiñones de la calle Laurel, pincho estrella de Logroño.
Faltan las pochas a la riojana.
Chuletillas al sarmiento en una bodega de Haro con un buen crianza 🍷
Los caparrones de Anguiano, qué ricos.
La calle Laurel un viernes, mejor ruta de pinchos de España.
Las peras al vino de postre, típicas.
Patatas a la riojana con chorizo, plato de cuchara perfecto.