O mais delicioso molho de pimenta indonésio
Os 3 primeiros colocados de acordo com 4 votos de pessoas: Pasta de camarão com pimenta · Molho de pimenta verde · Molho de pimenta Tempoyak. (Atualizado 25 de jun. de 2026.)
Variedade de molho de pimenta indonésio de Sabang a Merauke de acordo com Kompas, Dapur Umami, Traveloka e AyoMakan: a pasta de pimenta está sempre em primeiro lugar.
Traduzido automaticamente (original em Bahasa Indonesia). Veja o original
Principais 15
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1
Pasta de camarão com pimenta
Pimentão, cebola e pasta de camarão grelhado são moídos juntos: o molho de pimenta mais popular em Java.
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2
Molho de pimenta verde
Molho de pimenta verde especial Padang, acompanhamento de arroz Padang.
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3
Molho de pimenta Tempoyak
Molho de pimenta durian fermentado de Sumatra.
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4
Molho de pimenta anchova
Sambal com anchovas fritas, perfeito para arroz uduk.
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5
Molho de pimenta matah
Sambal balinês cru com cebolinha, capim-limão e óleo de coco.
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6
Molho de pimenta dabu-dabu
Molho de pimenta Manado fresco com pimenta caiena, tomate e cebolinha.
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7
Molho de arado
Molho de pimenta salteado com pasta de camarão, galanga e açúcar mascavo.
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8
Sambal Andaliman
Batak sambal com andaliman que entorpece a língua.
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9
Sambal Roá
Molho de peixe roa defumado de Manado.
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10
Molho de cebola e pimenta
Pimenta caiena e alho frito, acompanhamento de frango frito.
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11
Molho de pimenta com manga
Sambal com rodelas de manga jovem fresca e azeda.
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12
Sobreposição de molho de pimenta
Molho de pimenta Semangit tempeh típico de Kediri e Solo.
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13
Molho de pimenta colo-colo
Molho de soja Maluku para peixe grelhado.
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14
Molho de pimenta Lado mudo
Molho de pimenta verde moído grosseiramente ao estilo Minang.
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15
Molho de pimenta Pecel
Molho picante de amendoim para Madiun pecel.
Candidatos
Eles não estão entre os 15 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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16
Molho de pimenta Embe
Molho de pimenta e cebola frita balinesa.
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17
Molho de pimenta Combrang
Sambal com flores perfumadas de kecombrang, típicas do Sudão e de Sumatra.
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18
Molho de pimenta Cibiuk
Molho de pimenta típico Garut com pimenta verde, tomate verde e manjericão.
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19
Molho de pimenta rica-rica
Molho de pimenta picante manadonês com folhas de gengibre e limão.
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20
Molho de tomate
Um molho simples de pimenta e tomate, mais comum em casa.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
Comentários (9)
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.