Clasament al specialităților japoneze pe care trebuie să le încercați măcar o dată
Primele 3 în funcție de 6 voturi de la oameni: sushi · Unaju · Okonomiyaki. (Actualizat 22 feb. 2025.)
Am întocmit o listă de mâncăruri japoneze care ocupă locul înalt în sondajele vizitatorilor străini în Japonia și „clasamentul mâncărurilor japoneze preferate”. De la gătit de casă la arome de restaurant de specialitate.
Tradus automat (original în 日本語). Vezi originalul
Top 15
-
1
sushi
Un preparat japonez reprezentativ de orez cu oțet, acoperit cu fructe de mare proaspete. Clasat pe locul 1 pentru „Cel mai gustos” într-un sondaj al străinilor.
-
2
Unaju
Anghila la gratar servita peste orez intr-un jubako este un aliment de baza de vara pentru ziua boului.
-
3
Okonomiyaki
Se amestecă varza și carnea de porc cu aluatul de făină și se coace. Există stilul Osaka și stilul Hiroshima.
-
4
hrişcă
Fidea de hrișcă. O specialitate de Nagano și Edo, consumată cu zaru soba sau kake soba.
-
5
Orez cu curry
curry gros în stil japonez. Un element de bază al prânzului școlar și al gătitului acasă.
-
6
ramen
Acest fel de mâncare național este popular printre străini, deoarece are o bază de supă distinctă de sos de soia, miso, sare și oase de porc.
-
7
Tempura
Fructe de mare prăjite sau legume acoperite într-un aluat subțire. S-a răspândit de la tarabele de mâncare din Edo.
-
8
Sukiyaki
Un fel de mâncare fierbinte în care carnea de vită este fiartă într-o cratiță și mâncată prin scufundarea ei în ou bătut. Metoda de realizare este diferită între Kanto și Kansai.
-
9
Yakiniku
Un fel de mâncare în care carnea de vită etc., asezonată cu sos sau sare, este prăjită pe grătar. Popularitatea cărnii de vită Wagyu o face populară printre vizitatorii Japoniei.
-
10
Udon
Fidea groase din făină de grâu. Sanuki udonul lui Kagawa este deosebit de faimos.
-
11
Shabu-shabu
Un fel de mâncare în care carnea tăiată subțire este înmuiată în supă de varec și mâncată cu sos ponzu sau sos de susan.
-
12
Tonkatsu
Cotlet de porc îmbrăcat în pesmet și prăjit. Cu varză mărunțită și sos.
-
13
Takoyaki
Pulbere rotundă cu caracatiță în interior. Mâncarea sufletească a lui Osaka.
-
14
Yakitori
Așezați puiul pe frigărui și puneți-l pe grătar peste cărbune. Servit cu sare sau sos, este un produs de bază la restaurantele izakaya.
-
15
Onigiri
Orez cu topping învelite în alge nori. Foarte popular la magazinele universale.
Candidații
Nu ajung în topul 15... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
16
sashimi
Un preparat în care te poți bucura de aroma ingredientelor tăind peștele proaspăt și consumându-l cu sos de soia și wasabi.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (6)
秋は新そばの季節！そばをもっと上にしてほしい。
おにぎりが入ってるのいいですね。シンプルだけど日本の味。
焼き鳥は居酒屋で食べるのが一番。
Tried okonomiyaki in Hiroshima with noodles inside, the Osaka one is different but both are amazing.
うな重がもう少し上でもいいと思う。浜松のうなぎ最高です。
寿司1位は納得。でも個人的にはラーメンが1位！