Рекомендуемые виды японского чая
Топ-3 по голосам 0 людей: Сенча · Гёкуро · Матча. (Обновлено 31 мая 2026 г..)
Основные виды чая, который пьют в Японии. От Сенча и Гёкуро до Маття и Ходзича, на основе объяснений давно существующего магазина чайных листьев Yamanenen и блога, посвященного исследованиям японской культуры.
Автоматический перевод (оригинал: 日本語). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Сенча
Зеленый чай – самый потребляемый зеленый чай в Японии. Освежающая терпкость распаренных и скрученных чайных листьев.
-
2
Гёкуро
Чай высочайшего качества перед сбором выращивается под навесом. Вкус глубокий и сладкий.
-
3
Матча
Порошок, полученный путем измельчения чая тенча, выращенного под укрытием. Незаменим для чайной церемонии.
-
4
Закрытый чай
Между Гёкуро и Сенчей. Накройте крышкой на короткое время, чтобы раскрыть аромат.
-
5
Ходжича
Ароматный чай с низким содержанием кофеина, приготовленный путем обжаривания чайных листьев на сильном огне.
-
6
Генмайча
Ароматный чай, приготовленный путем смешивания банчи или сенчи с жареным коричневым рисом.
-
7
Банча
Повседневный чай, приготовленный из листьев, собранных в конце сезона.
-
8
глубоко пропаренный чай
Темно-зеленая, мягкая сенча, приготовленная на пару дольше, чем обычно.
-
9
стебель чая
Освежающий чай из стеблей.
-
10
порошковый чай
«Агари» суши-ресторана представляет собой порошок, получаемый в процессе производства сенчи.
-
11
Камайрича
Зеленый чай, приготовленный на острове Кюсю, обжаренный в горшочке без пропаривания.
-
12
Тенча
Сырье для матча, которое сушат без раскатывания.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!