лучшая французская выпечка
Топ-3 по голосам 25 людей: Pain au chocolat (шоколадный) · Сливочный круассан · Хлеб с изюмом. (Обновлено 9 апр. 2025 г..)
Согласно опросам, любимая выпечка французов (прежде всего - шоколадная паста и круассан) и пекарей. «Шоколад» считается с болью в шоколаде, здесь не спорю.
Автоматический перевод (оригинал: Français). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Pain au chocolat (шоколадный)
Тесто слоеное на закваске с двумя плитками шоколада; любимая выпечка 43% французов согласно опросу Университета Лилля.
-
2
Сливочный круассан
Круассан из чистого масла (прямой, тогда как обычный круассан изогнутый), слоеный и золотистый.
-
3
Хлеб с изюмом
Улитки из слоеного теста с заварным кремом и изюмом.
-
4
Оборот Apple
Оборот из слоеного теста с начинкой из яблочного пюре.
-
5
булочка
Тесто с маслом и яйцами; Парижская бриошь à tête – самая классическая.
-
6
Куин-Аманн
Фирменное блюдо из Дуарнене, масло и сахар рассыпаются до карамелизированного состояния.
-
7
Швейцарский хлеб
Тесто бриошь из слоеного теста с заварным кремом и шоколадной крошкой.
-
8
Шукеты
Маленькие слойки, посыпанные жемчужным сахаром, продаются на развес в пекарнях.
-
9
Бриошь с пралине
Бриошь Лионез с измельченным розовым пралине.
-
10
Оранаис (абрикотин)
Слоеное тесто, кондитерский крем и две абрикосовые корочки.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Миндальный круассан
Вчерашний круассан с миндальным кремом, повторно приготовленный и покрытый миндальными хлопьями.
-
12
Сахарная коса
Плетеная бриошь, покрытая жемчужным сахаром.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
Chocolatine, évidemment 😏 (bisous du Sud-Ouest)