Najlepšie typické rakúske jedlá
3 najlepšie podľa 1 hlasu: Sachertorte · Viedenský rezeň · Tafelspitz. (Aktualizované 17. 9. 2024.)
Klasika rakúskej a viedenskej kuchyne od Wiener Schnitzel po Kaiserschmarrn podľa cestovateľských sprievodcov, portálov s receptami a obľúbených jedál Rakúšanov.
Automaticky preložené (originál v jazyku Deutsch). Pozrite si originál
Najlepšie 12
-
1
Sachertorte
Čokoládová torta s marhuľovým džemom v hoteli Sacher od roku 1832.
-
2
Viedenský rezeň
Natenko naklepaný teľací rezeň, pečený na prepustenom masle do zlatista, so zemiakovým šalátom.
-
3
Tafelspitz
Varené hovädzie mäso s jablkovým chrenom, pažítkovou omáčkou a opekanými zemiakmi, obľúbené jedlo cisára Františka Jozefa.
-
4
Kaiserschmarrn
Trhané palacinky s hrozienkami a práškovým cukrom, s dusenými slivkami.
-
5
Jablkový závin
Oblátkové cesto s jablkami, škoricou a hrozienkami.
-
6
Viedenský džúsový guláš
Hovädzí guláš s množstvom cibule a papriky, s chlebom.
-
7
Vyprážané kura
Pečené, pečené kura, viedenská klasika.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle s horským syrom a opraženou cibuľkou z Tirolska a Vorarlberska.
-
9
Tirolčan Gröstl
Vyprážané zemiaky so slaninou alebo hovädzím mäsom a vyprážaným vajíčkom.
-
10
Marhuľové knedle
Marhule v tvarohovom cestíčku, vyvaľkané v maslovej strúhanke, wachauská letná klasika.
-
11
Kváskové knedle
Kváskové halušky s Powidlom, makom a vanilkovou omáčkou, koliba klasika.
-
12
Brettljause
Drevená doska so slaninou, klobásou, syrom, nátierkami a chlebom vo vinárni.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 12…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
13
Korutánske syrové rezance
Halušky s tvarohovou zemiakovou plnkou a mätou.
-
14
Linecký koláč
Krehký koláč s orechmi a ríbezľovým džemom pod mriežkou cesta je považovaný za jeden z najstarších koláčov na svete.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (3)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!