Najlepšie typické jedlá Mexika
3 najlepšie podľa 111 hlasov od ľudí: Tacos al pastor · Cochinita pibil · Poblano krtko. (Aktualizované 21. 5. 2026.)
Jedlá mexickej kuchyne (od roku 2010 dedičstvo UNESCO), ktoré sa najviac opakujú v sprievodcoch a zoznamoch toho, čo môžete ochutnať, s ich pôvodom.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 20
-
1
Tacos al pastor
Marinované bravčové mäso pečené na vrchu, s ananásom, cibuľou, koriandrom a omáčkou; najznámejšie taco v Mexico City.
-
2
Cochinita pibil
Bravčové mäso marinované v annatte a kyslom pomaranči, varené v banánovom liste pod zemou; z Yucatánu.
-
3
Poblano krtko
Hustá omáčka z čili papričiek, korenia, orechov a čokolády na morčacom alebo kuracom mäse, z Puebla.
-
4
Enchiladas
Plnené tortilly máčané v chilli omáčke; Švajčiarska, zelená či krtka sú klasika.
-
5
Čile v Nogade
Poblano čili plnené picadillo s ovocím, kúpané vo vlašských orechoch a granátovom jablku; farby vlajky, sezónne v auguste a septembri.
-
6
Pozole
Cacahuazintle kukuričný vývar s bravčovým alebo kuracím mäsom v červenej, bielej a zelenej verzii; z Guerrero a Jalisco.
-
7
Tamales
Kukuričné cesto plnené a dusené v kukuričnom alebo banánovom liste; Krajových odrôd sú stovky.
-
8
Birria
Kozí alebo hovädzí guláš v chilli marináde Jalisco; Dnes známy aj v tacos s consommé.
-
9
Utopené koláče
Birote plnené karnitami máčané v paradajkovej omáčke a čili de arbol; z Guadalajary.
-
10
košík tacos
Vypotené tacos v košíku, s bravčovou kôrou, zemiakmi alebo fazuľou; pouličné raňajky hlavného mesta.
-
11
Tlayudas
Veľká, chrumkavá tortilla z Oaxacanu s tortillou, fazuľou, syrom a trhanou alebo cecinou.
-
12
tortilla polievka
Vývar z paradajok a čili s smaženými tortilla pásikmi, avokádom, smotanou a syrom.
-
13
Pambazo
Chlieb kúpaný v omáčke guajillo, plnený zemiakmi a chorizom a vyprážaný.
-
14
Jahňacie grilovanie
Jahňacie mäso varené v hlinenej peci zabalené v listoch maguey, typické pre Hidalgo.
-
15
Carnitas
Bravčové konfitované v bravčovej masti v medenej panvici; tie z Quirogy (Michoacán) sú najznámejšie.
-
16
Sopes
Hrubý základ z kukuričného cesta so zovretým okrajom, pokrytý fazuľou, omáčkou, smotanou, syrom a mäsom podľa chuti.
-
17
Ryby podľa veľkosti
Ryba otvorená a natretá chilli marinádou, opečená na žeravom uhlí; z Guerrero.
-
18
Chilaquiles
Tortilla chipsy kúpané v červenej alebo zelenej omáčke so smotanou, syrom a cibuľou; typické mexické raňajky.
-
19
plnené chilli papričky
Poblano chilli plnené syrom alebo picadillo, ochutené a v paradajkovom vývare.
-
20
Aguachile
Surové krevety naložené v citróne s čili, uhorkou a červenou cibuľou; zo Sinaloa.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 20…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
21
Guacamole
Drvené avokádo v molcajete s cibuľou, paradajkami, koriandrom, čili a citrónom.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (7)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Chiles en nogada en septiembre, la temporada perfecta.
Ya casi es temporada de pan de muerto, pero los tacos al pastor son todo el año 😄
Tacos al pastor primero, como debe ser.
Faltan los sopes! Y los tacos de suadero también, la neta.
La cochinita pibil de Mérida es otro nivel, la de aquí de cdmx no le llega
Tacos al pastor primero, ni hablar. Con su piñita y salsa verde.
Chiles en nogada solo en temporada, agosto y septiembre en Puebla, son una joya.