Najklasickejšie čínske jedlá
3 najlepšie podľa 19 hlasov od ľudí: Dongpo bravčové mäso · Pekingská kačica · Mapo Tofu. (Aktualizované 10. 7. 2026.)
Na základe zoznamu „Top Ten Famous Foods in China“ a reprezentatívnych jedál z rôznych regiónov sa vyberajú najznámejšie a najobľúbenejšie čínske jedlá.
Automaticky preložené (originál v jazyku 简体中文). Pozrite si originál
Najlepšie 15
-
1
Dongpo bravčové mäso
Slávne jedlo v Hangzhou, bravčový bôčik sa pomaly dusí v ryžovom víne a je tučný, ale nie mastný. Podľa legendy súvisí so Su Dongpo.
-
2
Pekingská kačica
Pekingská kačica grilovaná na ohni z dreveného uhlia s chrumkavou kožou a jemným mäsom, podávaná s palacinkou z lotosových listov, strúhanou zelenou cibuľkou a sladkou omáčkou z rezancov; na prvom mieste v mnohých zoznamoch.
-
3
Mapo Tofu
Slávne jedlo z Chengdu z dynastie Qing, mäkké tofu s mletým hovädzím mäsom a fazuľovou pastou, posypané práškom z korenia, pikantné a chutné.
-
4
varená ryba
Pikantné jedlo Chongqing, rybie filé namočené v horúcom oleji plnom čili a sečuánskeho korenia.
-
5
Budha preskočí cez stenu
Slávne jedlo z Fujian, mušle, morská uhorka, žraločia plutva a ďalších viac ako tucet ingrediencií sa pomaly dusí.
-
6
Dusená ryba Wuchang
Slávne jedlo Hubei, známe tým, že Mao Ce-tung „znova zjedol rybu Wuchang“.
-
7
Ryba zo západného jazera s octovou omáčkou
Amur z Hangzhou poliaty sladkokyslou omáčkou, jemnou a kyslou.
-
8
dvakrát varené bravčové mäso
Sečuánske domáce jedlo z uvareného a potom restovaného bravčového bôčika s cesnakovými klíčkami a fazuľovou pastou.
-
9
dusené bravčové mäso
Bravčový bôčik varený v sójovej omáčke a cukre a Maovo dusené bravčové mäso sú predstaviteľmi hunanskej kuchyne.
-
10
Blanšírované kura
Klasické kantonské jedlo, marinované kurča so zázvorom a cibuľovou omáčkou.
-
11
Rybia hlava s nasekanou paprikou
Predstaviteľ hunanskej kuchyne, dusená rybia hlava je pokrytá červenou nasekanou paprikou.
-
12
Sladké a kyslé bravčové mäso
Bravčová panenka je chrumkavá zvonka a jemná zvnútra, podávaná so sladkokyslou omáčkou, klasikou shandongskej kuchyne.
-
13
Kuracie Kung Pao
Podľa legendy je to súkromné jedlo guvernéra Sichuan Ding Baozhen. Je to na kocky nakrájané kura s arašidmi a sušenými čili papričkami a má pikantnú príchuť liči.
-
14
Xiao Long Bao
Medzi Shanghai a Wuxi dim sums s tenkou šupkou a šťavnatou textúrou je Nanxiang Xiaolong najznámejší.
-
15
žobrácke kura
Slávne jedlo Changshu, celé kurča zabalené v lotosových listoch, zapečatené v pôde a pečené.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 15…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
16
Lanzhou hovädzie rezance
Jeden číry, dva biele, tri červené a štyri zelené, dajú sa jesť na uliciach po celej krajine.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (0)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Zatiaľ žiadne komentáre. Buďte prvý!