Najlepšie typické jedlá Astúrie
3 najlepšie podľa 47 hlasov od ľudí: Astúrska fabada · Cachopo · Astúrsky hrniec. (Aktualizované 2. 3. 2026.)
Astúrska kuchyňa lyžica, jablčný mušt a lúka: od fabady po cachopo, podľa astúrskych sprievodcov jedlom.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 10
-
1
Astúrska fabada
Fabes s kompangom (chorizo, klobása, lakón a slanina); najznámejšie astúrske jedlo.
-
2
Cachopo
Dve hovädzie filé plnené šunkou a syrom, obaľované a vyprážané; dnes najobľúbenejšie jedlo.
-
3
Astúrsky hrniec
Kapusta, zemiaky, fazuľa a kompango.
-
4
škorpiónový koláč
Studený rockový rybí koláč, ktorý spopularizoval Juan Mari Arzak.
-
5
Merlúza s jablčným muštom
Kantabrijská merlúza dusená v cideri.
-
6
Fazuľa s mušľami
Fazuľa dusená s mušľami, verzia s morskými plodmi.
-
7
Astúrske syry
Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu a Casín, štyri DOP.
-
8
Chorizo s jablčným muštom
Chorizo varené v prírodnom mušte, chigre tapa.
-
9
Spálený ryžový nákyp
Ryžový nákyp s pripálenou cukrovou kôrkou, veľmi krémový.
-
10
caleya pitu
Pomaly dusené domáce kura z voľného chovu.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 10…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
11
Kukuričné koláče
Vyprážané koláčiky z kukuričnej múky s mletým mäsom alebo vajcom.
-
12
Casadielles
Vyprážané knedle plnené orechom a anízom.
-
13
Frixuelos
Tenké vyprážané cesto podobné palacinkám, ktoré sa konzumuje s cukrom alebo medom, typické pre Antroxu.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (8)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Y la sidra escanciada para acompañar, que no falte 🍏
El cachopo se ha puesto de moda en Madrid pero en Asturias es otra cosa.
Falten los frixuelos!! Postre típico de Asturias.
Pitu de caleya, pollo de corral guisado, una maravilla.
Les fabes con almejes tamién tán buenísimes
Fabada primero, como debe ser. Con su compango.
Pastel de cabracho, el entrante perfecto.
Arroz con leche requemado como en casa de mi güela, ninguno.