Najlepšie typické jedlá Katalánska
3 najlepšie podľa 0 hlasov od ľudí: Pa amb tomàquet · Escudella a carn d'olla · Calçots amb romesco. (Aktualizované 9. 9. 2026.)
Jedlá, ktoré definujú katalánsku, morskú a horskú kuchyňu, uvádzajú Wikipedia, Los Traveleros a katalánski kuchárski sprievodcovia.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 12
-
1
Pa amb tomàquet
Základ všetkého je chlieb potretý paradajkou, olejom a soľou.
-
2
Escudella a carn d'olla
Galets cestovinová polievka a dusené mäso s veľkým pilotom; vianočný tanier.
-
3
Calçots amb romesco
Grilovaná jemná cibuľa s omáčkou romesco, v zime calçotades.
-
4
rybie suquet
Rybí a zemiakový guláš od rybárov z Costa Brava.
-
5
Katalánsky krém
Žĺtkový krém s prepáleným cukrom, typický pre deň Sant Josep.
-
6
Esqueixada
Surový drobený šalát z tresky s paradajkami, cibuľou a olivami.
-
7
Escalivada
Grilovaná paprika, baklažán a cibuľa.
-
8
Fideua
Rezance s morskými plodmi a aioli, narodený v Gandía, ale veľmi katalánsky.
-
9
Botifarra s mongetes
Grilovaná klobása s bielou fazuľou.
-
10
Čierny Arròs
Ryža so sépiovým atramentom a aioli.
-
11
Coca de recapte
Koka s pečenou zeleninou, sleď alebo klobása.
-
12
Trinxat de la Cerdanya
Zimná kapusta a zemiak so slaninou, z Pyrenejí.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 12…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
13
Mar i Muntanya
More a hory: kuracie mäso s krevetami alebo sépia s mäsovými guľkami.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (0)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Zatiaľ žiadne komentáre. Buďte prvý!